Расширенный поиск

51 год, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
технолог общественного питания
40 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
- технология приготовления различных блюд (в т.ч. банкетных);
- организация потребления;
- большой опыт организации приемов и банкетов для иностранных гостей на авиасалонах (Франция, Англия, ОАЭ, Китай, Индия, Малайзия, Южная Корея);
- знание русской и иностранной кухни.

Навыки владение компьютером:
ПК - пользователь (Word, Excel)
Основное образование
Высшее , Корпоративный университет ОКБ «Сухого» , 2003
 
Опыт работы

1989, август — 2008, сентябрь, 19 лет

заместитель начальника цеха питания

ОАО "ОКБ Сухого"

Обязанности:
- организация и контроль производственного процесса;
- организация и проведение приемов и банкетов для делегаций, в т.ч. на авиасалонах за рубежом (составление меню, расчет необходимых продуктов, контроль приготовления банкетных блюд и обслуживания);
- решение организационных вопросов;
- работа с персоналом (обучение, проведение инструктажа, расстановка на рабочие места, урегулирование производственных вопросов);
- составление технологических карт, меню.

 
Основное образование
2003 г.в.

Курсы переподготовки

Корпоративный университет ОКБ «Сухого»

Курсы подготовки руководящего состава

Дипломная работа на тему: «Создание и перспективы развития гостиничного комплекса ОАО «ОКБ Сухого»(сертификат).

 
2002 г.в.

Курсы переподготовки

Московский авиационный институт

повышение квалификации
 
1989 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский институт народного хозяйства им. Г.В. Плеханова

инженер-технолог

Технология и организация общественного питания

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет