Расширенный поиск

31 год, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
менеджер ресторана
35 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Знание R-keeper,Micros,Аверс Эксперт,Compas,1C Рарус,Microsoft Office Word,Microsoft Office Excel,Enternet Explorer.
Основное образование
Высшее , Московский Государственный Университет пищевых производств Министерства Образования Российской Федерации, г. Москва , 2009
 
Опыт работы

2009, март — 2009, сентябрь, 6 мес

менеджер

Ресторан "SHATUSH"

Организация качественной работы официантов, контроль правильного выполнения должностных обязанностей и правил внутреннего трудового распорядка
Обеспечение бесперебойной работы ресторана
Открытие и закрытие ресторана
Общение с гостями ресторана
Разрешение конфликтных ситуаций
Контроль и обеспечение соблюдения стандартов обслуживания ежесменное ведение и контроль документооборота ресторана
Составление и отслеживание графика работы сотрудников ресторана; контроль рабочих часов
Обучение персонала ресторана

 

2008, август — 2009, январь, 5 мес

менеджер

Ресторан "Geo Cafe"

Обучение новых сотрудников стандартам сервиса, координация и контроль работы подчиненных,набор персонала, организация эффективного и культурного обслуживания гостей, ,закрытие счетов на "Compas",открытие/закрытие смены,снятие отчетов, заказ продукции, организация банкетов,работа с поставщиками,контроль за работой предприятия в целом.

 

2008, апрель — 2008, август, 4 мес

менеджер

ООО"Континенталь-2",ночной клуб "Rock Vegas"

Обучение новых сотрудников стандартам сервиса, координация и контроль работы подчиненных,набор персонала, организация эффективного и культурного обслуживания гостей, закрытие счетов на R-keeper,открытие/закрытие смены,снятие отчетов, заказ продукции, организация банкетов и корпоративных мероприятий,работа с клиентами, реклама, контроль за работой предприятия в целом.

 

2007, декабрь — 2008, апрель, 4 мес

менеджер

ООО"Мегафудз"

Организация корпоративного питания,проведение ивентаризаций,организация банкетов,координация работы подчиненных,обучение новых сотрудников стандартам компаниии,заказ продукции, контроль за работой предприятия в целом.

 

2007, июнь — 2007, декабрь, 6 мес

менеджер

ООО"Банкет-сервис",клуб-ресторан "Voodoolounge"

Набор персонала, обучение новых сотрудников, координация и контроль работы подчиненных, организация эффективного и культурного обслуживания гостей, работа с клиентами, заказ продукции, организация банкетов и корпоративных мероприятий, реклама, составление клубных программ, проведение клубных вечеринок, контроль за работой предприятия в целом

 

2006, июнь — 2007, июнь, 1 год

менеджер

ООО"Япония" ресторан "Японский Сад",европейская,японская кухня

Координация и контроль работы персонала, набор персонала, решение конфликтных ситуаций, организация банкетов, проведение инвентаризаций

 

2006, февраль — 2006, май, 2 мес

бармен

ООО "Япония"ресторан "Японский Сад",европейская,японская кухня

организация работы бара,проведение инвентаризаций, закрытие счетов на R-keeper,открытие/закрытие смены,снятие отчетов, заказ продукции.

 

2005, февраль — 2006, февраль, 1 год

официант

В той же компании: ООО "Япония"ресторан "Японский Сад",европейская,японская кухня

эффективное и культурное обслуживание гостей ,проведение инвентаризаций.

 
Основное образование
2009 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Государственный Университет пищевых производств Министерства Образования Российской Федерации, г. Москва

Технология и производственный менеджмент
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет