Расширенный поиск
резюме (Управляющий, Менеджер ресторана)

43 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий, Менеджер ресторана
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
14 летний стаж работы в ресторанах европейского уровня, снабжение ресторанов и баров, работа с поставщиками, организация и проведение банкетов, в том числе и организация банкетов для VIP - персон, контроль за соблюдением официантами и барменами правил подачи, блюд, подбор и управление персоналом, составление карты вин, меню, разрешение конфликтных ситуаций, обучение и тренинг персонала, составление ежемесячного графика выхода персонала на работу, контроль и проверка качества отпускаемых кухней блюд, контроль за соблюдение правил торговли и фирменного стиля обслуживания, знание R-keeper, пользователь ПК.
Основное образование
Высшее , Международный Юридический Институт при МИНЮСТе РФ , 2007
 
Опыт работы

2008, апрель — 2008, октябрь, 6 мес

Управляющий директор

Ресторан "Гоголевский 31"

 
Основное образование
2007 г.в.

Высшее образование (специалист)

Международный Юридический Институт при МИНЮСТе РФ

Гражданско-правовое
 

Владение языками

Немецкий - средний

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

   Ответственный‚ аккуратный‚ коммуникабельный‚ целеустремленный‚ работоспособный‚ обладаю чувством юмора‚ требователен к себе и другим.