Расширенный поиск

53 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Директор, Заведующий производством
40 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Составление меню, калькуляции, русско-европейской кухни, разнообразной выпечки. Знание документация, СЭС, сертификация, ПК, опыт открытия с нуля, авансовый отчет,ведение кассы, отчетность, проведение банкетов на высшем уровне, организация снабженческой деятельности, рациональное управление большим коллективом, планирование бюджета. Обучение и управление персоналом на профессиональном уровне. Учет, оформление и ведение внутренней документации(акты проработки, калькуляции, акты списания и порчи). Ведение и составление технологических карт. Контроль качества поставляемого сырья.
Основное образование
Среднее профессиональное , Моспищ , 1982
 
Опыт работы

1994, январь — 2000, январь, 6 лет

зав. производством

зав. производством

Последние 4(четыре) места работы, общий стаж работы с 1983г:
2005-2008 г. – ЗАО «Мосстройремонт» - зав. произодством
2003-2005 г. - ТД «Преображенский» - генеральный директор
2000-2003 г. - ООО «Элос-Трейд» - зав. производством
1994-2000 г. – кафе-бар «В гостях у Ирэны» - зав. производством

 
Основное образование
1982 г.в.

Среднее профессиональное

Моспищ

Технолог общественного питания
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

8-916-851-26-68 Маргарита Сергеевна