36 лет, женщина
Москва
Гражданство: Россия
по договоренности
2013, ноябрь — 2014, сентябрь, 10 мес
Менеджер
Radisson Royal Moscow/Ginza Project
Ресторан, ресторан выездного обслуживания, кейтеринг , Москва
-контроль работы официантов
-встреча и размещение посетителей
-проведение расчетов с клиентами
-прием и заказ банкетов
-обучение персонала.
Профессиональные навыки: знание ресторанного бизнеса, навыки общения с клиентами,
2010, апрель — 2013, февраль, 2 года 10 мес
Официант
Гостиница «Украина» Radisson Royal Moscow
Ресторан, ресторан выездного обслуживания, кейтеринг, гостиница / отель , г. Москва
Осуществление работы по эффективному и культурному обслуживанию гостей ресторана
Знание ассортимента, состава блюд и напитков
Знание стандартов сервиса, стандартов подачи
Создание атмосферы гостеприимства
2008, ноябрь — 2010, февраль, 1 год 3 мес
Менеджер
Гостинница "Пекин" ,
Ресторан выездного обслуживания, кейтеринг, ресторан, гостиница / отель , г. Москва
Организация и контроль работы персонала
Набор и обучение персонала
Составление рабочих графиков, контроль за их соблюдением
Разрешение спорных и конфликтных ситуаций с гостями и внутри коллектива
Мониторинг продаж и отчетность
2006, август — 2008, ноябрь, 2 года 3 мес
официант,бармен
Гостинница "Пекин",
Ресторан, ресторан выездного обслуживания, кейтеринг , г. Москва
Осуществление работы по эффективному и культурному обслуживанию гостей ресторана
Знание ассортимента, состава блюд и напитков
Знание стандартов сервиса, стандартов подачи
Создание атмосферы гостеприимства
Поддержание позитивной атмосферы в зале ресторана
Высшее образование (бакалавр)
Московский институт мировой экономики и международных отношений
Очно- Заочная форма обучения
Владение языками
Английский - средний
Русский (родной)
Деловые качества
Ответственность, пунктуальность, активность, целеустремленность, исполнительность, аккуратность, оперативность, нацеленность на результат, организованность, внимательность, коммуникабельность, навыки делового общения, неконфликтность, умение решать конфликтные ситуации, умение расставлять приоритеты, обучаемость, любознательность, наблюдательность, сообразительность, активная жизненная позиция, доброжелательность, порядочность, вежливость, чувство юмора, отзывчивость, тактичность, презентабельная внешность, опрятный внешний вид, хорошая физическая форма, выносливость, приятная внешность, спортивное телосложение, хорошее здоровье
Знание компьютера R-keeper, работа с кассой, Microsoft Office .Знание европейской кухни; знание политики и стандартов ресторана
опыт работы по обслуживанию выездных банкетных мероприятий
Личные качества: стрессоустойчивость, коммуникабельность, грамотная речь, оптимизм, ответственность, порядочность, честность, умение быстро реагировать в нестандартных ситуациях, умение работать в коллективе.
Водительские права
Категория B
Семейное положение
Не замужем , Детей нет
О себе
Ответственность‚ коммуникабельность
id резюме: 7181773,
обновлено 20-02-2015 04:06:13