Расширенный поиск

39 лет, мужчина

Сергиев Посад

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф повар
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
1 год
Профессиональные навыки
Умение рукаводить большим коллективом;рганизация работы кухни ресторана с "нуля";разработка меню;внедрение новых блюд;подбор и обучение персонала;составление технологических карт;контроль качества приготовления блюд;контроль за соблюдением санитарных норм и правил;участие в организации банкетов,фуршетов;заказ продуктов,кухонного инвентаря;работа с поставщиками;ведение отчотности;участие в проведении инвентаризаций;анализ цен.
Основное образование
Среднее профессиональное , Московский Технологический Колледж Питания , 2006
 
Опыт работы

2007, май — 2008, сентябрь, 1 год 4 мес

Шеф-повар

ООО "Олмида"

Организация работы кухни ресторана с "нуля";разработка меню;внедрение новых блюд;подбор и обучение персонала;составление технологических карт;контроль качества приготовления блюд;контроль за соблюдением санитарных норм и правил;участие в организации банкетов,фуршетов;заказ продуктов,кухонного инвентаря;работа с поставщиками;ведение отчотности;участие в проведении инвентаризаций;анализ цен.

 
Основное образование
2006 г.в.

Среднее профессиональное

Московский Технологический Колледж Питания

техник-технолог "Технология продуктов питания"

Имею опыт работы поваром-более десяти лет

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Дети есть

О себе

Ответственный‚коммуникабельный ‚аккуратный‚умеющий работать в коллективе.Знание ПК.