50 000 руб.
- Открытие ресторана с «нуля»
- Управление персоналом компании: подбор, обучение, мотивация, контроль, кадровое делопроизводство.
- Поиск клиентов и заключение договоров.
- Развитие отношений с корпоративными клиентами.
- Размещение рекламы компании в Internet и средствах массовой информации.
- Организация и успешное обслуживание презентаций, фуршетов, банкетов, вечеринок.
- Работа с поставщиками (наличие собственной базы).
- Разбор конфликтных ситуаций.
- Взаимодействия с контролирующими органами.
- Открытие и закрытие дня.
- Финансовый отчёт перед руководством.
2009, ноябрь — продолжаю работать, 14 лет
Управляющий кафе
ООО "Форвард"
- Организация работы заведения и его развитие с 0,
- Работа с учредительной, разрешительной документацией
- Организация технологического процесса
- Создание технологических и калькуляционных карт
- Управление персоналом компании: подбор, обучение, мотивация, контроль, кадровое делопроизводство.
- Полное ведение бухгалтерского и налогового учета;
- Организация учета и контроля;
- Контроль за качеством продукции
- Ведение финансово-хозяйственной деятельности предприятия: бухгалтерия, планирование, развитие, АФХД, знание сервиса и калькуляции.
- Работа с поставщиками (наличие собственной базы).
- Разбор конфликтных ситуаций.
- Взаимодействия с контролирующими органами (СЭС, Пожарная инспекция, муниципалитет и т.д.)
- Открытие и закрытие дня.
- Финансовый отчёт перед руководством.
2003, апрель — 2009, март, 5 лет
Управляющий
ООО "Алекс Тревел"
Управление рестораном в полном объеме
Высшее образование (специалист)
РГГУ (Российский Государственный Гуманитарный Университет)
Курсы переподготовки
ОЦ "АЛМА"
Высшее образование (специалист)
Физика, информатика и вычислительная техника
Владение языками
Английский - средний
Французский - средний
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Замужем , Дети есть
О себе
Умение работать с большим объемом информации. Активная жизненная позиция. Стрессоустойчивость. Аналитический склад ума. Умение принимать управленческие решения. Активная жизненная позиция.
id резюме: 7219814,
обновлено 04-07-2011 13:56:20