2007, октябрь — продолжаю работать, 16 лет
руководитель производственно-договорного отдела
ООО «Проммонтажпроект»
Руководство производственной деятельностью отдела.
Подготовка и заключение договоров, их документальное сопровождение .
Контроль исполнения договорных обязательств.
Взаимодействие по решению производственных вопросов с Заказчиками и субподрядными организациями.
Ведение проекта с момента заключения Договора до подписания акта приема-передачи объекта в эксплуатацию.
Оперативный контроль за ходом выполнения работ на объектах.
Контроль соответствия документации законодательным и нормативным актам.
2007, апрель — 2007, октябрь, 6 мес
заведующий производством / директор производства (контракт)
ООО "Рона" (пищевое производство)
Организация и руководство технологическими процессами, персоналом. Контроль входящего сырья, готовой продукции. Разработка нового ассортимента, составление тех.карт. Обучение технологического персонала. Увеличение объема и качества выпускаемой продукции за счет повышения эффективности труда. Управление и организация производственного процесса. Планирование производства. Организация взаимодействия функций по закупкам, технологии и отгрузке готовой продукции. Организация складского хозяйства,транспортных и разгрузочно-погрузочных работ. Управление системой учета и отчетности. Участие в разработке и запуске в производство новых продуктов.
2006, август — 2007, апрель, 8 мес
Заместитель директора ресторана по кухне
ООО "Росинтер ресторантс"
Опыт открытия нового ресторана.
Обеспечение бесперебойной, высококачественной работы ресторана. Подбор, обучение и развитие персонала. Контроль качества. Организация проработок сырья и новых блюд. Составление технологических карт и соответствующей документации. Разработки технологического процесса приготовления блюд. Ведение отчетной документации, организация производственного процесса
2004, март — 2006, август, 2 года 5 мес
Начальник производства - технолог
ООО "Свежая Идея"( производство свежевыжатых соков)
Полностью руководство производством и персоналом. Взаимодействие с государственными и разрешительными органами. Закупка сырья, технология производства, контроль качества, логистика, разработка новых видов продукции и дальнейшая её сертификация. Продвижение продукции на рынке, привлечение и организация качественного обслуживания клиентов; контроль финансовой отчетности. Реконструкция и перевод на производственную основу с разработкой соответствующей документации.
2001, июнь — 2004, март, 2 года 9 мес
Главный технолог, начальник мельничного производства
ООО "Калугаагропродукт"
Строительство мукомольного комплекса с нуля, от проекта. Контроль строительства, закупка производственного оборудования, формирование команды, обучение технологического персонала. Полное ведение технологических процессов, управление производством.
1991, август — 2001, июнь, 9 лет
Технолог, Заместитель начальника производства
ООО "Калужский комбинат хлебопродуктов"
Организация и ведение производственных и технологических процессов. Реконструкция предприятия. Управление персоналом.
Высшее образование (специалист)
Московский Технологический Институт Пищевой Промышленности/Восточно-Сибирский Технологический Институт
–
Владение языками
Английский - средний
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Дети есть
О себе
Всегда пользуюсь уважением в коллективе‚ добиваюсь поставленных целей. Инициативна‚ коммуникабельна. Неравнодушно отношусь к людям и работе.<br />Презентабельная внешность.
id резюме: 7246751,
обновлено 22-12-2008 10:21:25