2008, июнь — 2008, октябрь, 4 мес
заместитель директора производственной базы
ООО "Алесандр и Ко"‚ сеть кафе "Пицца Фабрика"
Контроль работы поваров горячего и тестозаготовочного цеха. Контроль технологии производства продукции. Контроль за соблюдением санитарных норм. Работа с поставщиками, заключение договоров. Мониторинг рынка конкурентов по ассортиментному составу, ценам.
2007, август — 2008, апрель, 8 мес
Инженер-химик
ООО "Лакталис Истра"‚ производство плавленых сыров "President"
Проведение контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции по физико-химическим показателям. Проведение химических анализов по определению сухих веществ, белка, жира, титруемой кислотности, pH, соли и др. показателей в сырье и готовой продукции в соответствии с утвержденными методиками. Обеспечение работы лабораторного оборудования, приготовление реактивов и необходимых материалов. Анализ и оформление результатов анализов.
Высшее образование (специалист)
Московский государственный университет пищевых производств , Технология и производственный менеджмент
О себе
Ответственность, исполнительность, добросовестность, обучаемость, доброжелательность, стрессоустойчивость.
id резюме: 7252124,
обновлено 03-02-2009 14:47:30