Расширенный поиск

39 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Территориальный управляющий, директор по произодству
3 000 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Опыт управления сетью предприятий питания.
Открытие предприятий.
Проектирования предприятий питания.
Опыт работы по автоматизации и моделированию решений средствами IT.
Бюджетное планирование и оптимизация затрат.
Разработка и внедрение системы учета.
Ведение переговоров и заключение договоров.
Основное образование
Высшее , РЭА им. Г.В. Плеханова , 2000
 
Опыт работы

2006, сентябрь — продолжаю работать, 10 лет

директор по производству

ООО "ФудЕкс" (холдинг Корпус Групп)

1. Управление хозяйственной деятельностью предприятий питания (около 60)
2. Бюджетирование.
3. Контроль исполнения бюджета подразделением.
4. Тактическое планирование деятельности подразделение. Контроль за выполнением плана.
5. Разработка программ адаптаций персонала и систем мотивации сотрудников.
6. Разработка должностных инструкций, стандартов, положений и инструкций.
7. Взаимодействие с клиентами.
8. Контроль за соблюдением технологической дисциплины и качеством продукции.
9. Участие в проекте Фабрика-кухня.

 

2004, сентябрь — 2005, август, 11 мес

заместитель начальника отдела по управлению в общественном питании

холдинг Корпус Групп

Участие в проекте подготовки компании к внедрению erp- системы SAP R3:
1. Руководство внедрением модулей Произодство и Сбыт
2. Описание бизнесс-процессов по направлению питания
3. Изменение бизнес-процессов в соответствии с требованиями системы

 

2002, февраль — 2003, ноябрь, 1 год 9 мес

менеджер по открытие предприятий питания

В той же компании: холдинг Корпус Групп

1. Открытие предприятий питания
2. Разработка нормативов расчета инвестиционных проектов
3. Разработка и внедрение документов, регламентирующих открытие предприятий питания
4. Подготовка коммерческих предложений и договоров

 

2003, декабрь — 2004, август, 8 мес

заместитель директора

ООО "ФудКорт" (холдинг Корпус Групп)

1. Оперативное управление 20 предприятиями питания
2. Контроль исполнения бюджета подразделением
3. Внедрение программ, направленных на повышение лояльности клиентов, увеличения выручки и сокращение затрат)
4. Ротация и адаптаций персонала
5. Разработка должностных инструкций, стандартов, положений и инструкций.
6. Взаимодействие с клиентами.
7. Контроль за соблюдением технологической дисциплины и качеством продукции

 

2000, август — 2002, январь, 1 год 5 мес

технолог-проектировщик

Русский проект

Проектирование предприятий питания

 
Основное образование
2000 г.в.

Высшее образование (специалист)

РЭА им. Г.В. Плеханова

Технология приготовления блюд общественного питания
 
2000 г.в.

Второе высшее

РЭА им. Г.В. Плеханова

Экономика и управление предприятиями питания
 
Дополнительное образование

2005 г.в.

Курсы, повышение квалификации

РЭА им. Г.В. Плеханова

Менеджмент, Президенская программа подготовки управленческих кадров при правительстве РФ

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Замужем , Дети есть