Расширенный поиск
резюме (Управляющий/ Директор)

38 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий/ Директор
1 500 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Уровень владения компьютером:
Продвинутый пользователь;
знание кассовой системы R-Keeper;
STORE HOUSE COMPANY;
Internet:
Microsoft Outlook,
Word,
Excel.

Наличие автомобиля,
права категории-B.
Основное образование
Высшее , СТОЛИЧНАЯ ФИНАНСОВО-ГУМАНИТАРНАЯ АКАДЕМИЯ НОУ ВПО , 2000
 
Опыт работы

2008, июнь — 2008, октябрь, 4 мес

Ген.Менеджер F&B

Ген.менеджер кинотеатра «Киргизия» В кинокомпании «Каро»

Должностные обязанности: Обеспечение бесперебойного функционирования кинотеатра, руководство персоналом кинотеатра, обучение ,аттестация и мотивация, контроль бухгалтерской, барной и другой документации, бизнес планирование, бюджетирование, прогноз и составление плана продаж, а также решение любых спорных вопросов, составление графиков работы, контроль за соблюдением стандартов и высокого качества обслуживания, анализ и повышение продаж, соблюдение и поддержание норм корпоративных стандартов и этики, контроль за товарооборотом.

 

2005, январь — 2007, февраль, 2 года 1 мес

Управляющий клуба-ресторана В компании Клуб-ресторан «JOOMANJI», г.Москва

В компании Клуб-ресторан «JOOMANJI», г.Москва

Организация работы ресторана в режиме бизнес-ланчей для сотрудников бизнес центра, проведение банкетов, фуршетов, концертов. Обеспечение бесперебойного функционирования ресторана/кафе, руководство персоналом ресторана, обучение аттестация и мотивация, контроль бухгалтерской и другой документации, бизнес планирование, бюджетирование, прогноз и составление плана продаж, а также решение любых спорных вопросов, взаимодействия с госорганами по вопросам лицензирования, сертификации.

 

2003, январь — 2005, февраль, 2 года 1 мес

Администратор

В компании Кафе-ресторан «ГЛЯССЕ», г.Москва

Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников. Контроль за выполнением обязанностей персонала, контроль за кассовыми операциями, составление графиков работы, отслеживание товара в баре.

 

2001, январь — 2003, февраль, 2 года 1 мес

Управляющий службы баров клуба

В компании Клуб «Дефиле», г.Москва

Управление деятельностью баров, отслеживание поставок продукции в бары, контроль за соблюдением стандартов и высокого качества обслуживания, обучение персонала, контроль за работой персонала.

 
Основное образование
2000 г.в.

Высшее образование (специалист)

СТОЛИЧНАЯ ФИНАНСОВО-ГУМАНИТАРНАЯ АКАДЕМИЯ НОУ ВПО

Менеджер

Менеджмент организаций

 
Дополнительное образование

2003 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Московский колледж работников гостиниц, ресторанов, специалистов малого бизнеса «Царицино»

Менеджер ресторанного и гостинечного бизнесса, Менеджер

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Детей нет

О себе

Опыт открытия заведений с «0»
Бизнес планирование‚ бюджетирование‚ прогноз и составление плана продаж‚ мотивационные программы‚разработка стандартов компании. Опыт открытия с «О». Налаженная база взаимодействия с госорганами по вопросам лицензирования‚ сертификации‚СЭС‚ФМС‚любая разрешительная документация
Коммуникабельность‚ адекватность‚ презентабельная внешность. 

Хобби: охота‚ рыбалка‚ боулинг.