Расширенный поиск
резюме (Управляющий/ Директор)

39 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий/ Директор
1 500 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Уровень владения компьютером:
Продвинутый пользователь;
знание кассовой системы R-Keeper;
STORE HOUSE COMPANY;
Internet:
Microsoft Outlook,
Word,
Excel.

Наличие автомобиля,
права категории-B.
Основное образование
Высшее , Московский колледж работников гостиниц, ресторанов, специалистов малого бизнеса «Царицино» , 2003
 
Опыт работы

2008, июнь — 2008, октябрь, 4 мес

Ген.Менеджер F&B

Ген.менеджер кинотеатра «Киргизия» В кинокомпании «Каро»

Должностные обязанности: Обеспечение бесперебойного функционирования кинотеатра, руководство персоналом кинотеатра, обучение ,аттестация и мотивация, контроль бухгалтерской, барной и другой документации, бизнес планирование, бюджетирование, прогноз и составление плана продаж, а также решение любых спорных вопросов, составление графиков работы, контроль за соблюдением стандартов и высокого качества обслуживания, анализ и повышение продаж, соблюдение и поддержание норм корпоративных стандартов и этики, контроль за товарооборотом.

 

2005, январь — 2007, февраль, 2 года 1 мес

Управляющий клуба-ресторана В компании Клуб-ресторан «JOOMANJI», г.Москва

В компании Клуб-ресторан «JOOMANJI», г.Москва

Организация работы ресторана в режиме бизнес-ланчей для сотрудников бизнес центра, проведение банкетов, фуршетов, концертов. Обеспечение бесперебойного функционирования ресторана/кафе, руководство персоналом ресторана, обучение аттестация и мотивация, контроль бухгалтерской и другой документации, бизнес планирование, бюджетирование, прогноз и составление плана продаж, а также решение любых спорных вопросов, взаимодействия с госорганами по вопросам лицензирования, сертификации.

 

2003, январь — 2005, февраль, 2 года 1 мес

Администратор

В компании Кафе-ресторан «ГЛЯССЕ», г.Москва

Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников. Контроль за выполнением обязанностей персонала, контроль за кассовыми операциями, составление графиков работы, отслеживание товара в баре.

 

2001, январь — 2003, февраль, 2 года 1 мес

Управляющий службы баров клуба

В компании Клуб «Дефиле», г.Москва

Управление деятельностью баров, отслеживание поставок продукции в бары, контроль за соблюдением стандартов и высокого качества обслуживания, обучение персонала, контроль за работой персонала.

 
Основное образование
2003 г.в.

Курсы переподготовки

Московский колледж работников гостиниц, ресторанов, специалистов малого бизнеса «Царицино»

Менеджер
 
2000 г.в.

Высшее образование (специалист)

СТОЛИЧНАЯ ФИНАНСОВО-ГУМАНИТАРНАЯ АКАДЕМИЯ НОУ ВПО

Менеджер

Менеджмент организаций

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Детей нет

О себе

Опыт открытия заведений с «0»
Бизнес планирование‚ бюджетирование‚ прогноз и составление плана продаж‚ мотивационные программы‚разработка стандартов компании. Опыт открытия с «О». Налаженная база взаимодействия с госорганами по вопросам лицензирования‚ сертификации‚СЭС‚ФМС‚любая разрешительная документация
Коммуникабельность‚ адекватность‚ презентабельная внешность. 

Хобби: охота‚ рыбалка‚ боулинг.