Расширенный поиск
резюме (Менеджер (адиминистратор))

28 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер (адиминистратор)
25 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
1 год
Профессиональные навыки
Итак на данный момент мой стаж в ресторанном бизнесе составляет 7 лет.
6 из них в должности повара
(начинал с практики (елисеевский магазин)
потом устроился в Ёлки-Палки
далие с различным периудом набирался знаний и стремился к саморазвитию, работал в "мариенбад" "темпл-бар" "тема-бар" работал и в частных столовых.)
1 в должности менеджера.
Имею большой опыт общения с гостями разного уровня и всегда могу найти общий язык и сгладить конфликты.
Основное образование
Неполное высшее , Коледж Сферы услуг №3 "Кулинар" , 2006
 
Опыт работы

2008, ноябрь — продолжаю работать, 8 лет

Менеджер

Кофетун\Сушитун

Контроль зала, качества блюд, оформление заказа на продукцию, обучение персонала, документо оборот, мотивация сотрудников, инкасация, и другие кассовые операции.

 

2008, май — 2008, ноябрь, 6 мес

Менеджер

Шоколадница

Обеспечение слаженной работы персонала и Кофейни в целом...
обучение персонала, стажировка, тренинги, организация поставок, касса, документо оборот.
контроль качества продукции и соответственно разрешительной документации на неё.

 

2003, ноябрь — 2008, январь, 4 года

Повар горячего и холодного цехов

Рестораны

приготовление и разработка Блюд.

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

Московская Академия Предпринимательства при Правительстве г. Москвы (менеджмент)

Менеджер

3 курс. имею свободное посещение, отличные знания в своей отрасли.

 
2006 г.в.

Среднее профессиональное

Коледж Сферы услуг №3 "Кулинар"

Повар европейской, русской, француззкой, итальянской кухонь

большой опыт работы в различных кухнях, умение сочетать вкусы и создание новых шедевров. а также имеются познания японской кухни.

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост

О себе

Основные качества.. приятная внешность.. высокий.. без вредных привычек.. пунктуальность‚ крапотливость‚ стремление достич и познать больше‚ легко нахожу общий язык с гостям и персоналом‚  Люблю чистоту и справедливость.