Расширенный поиск
резюме (Шеф повар)

40 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф повар
1 250 $
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
1 год
Профессиональные навыки
разработка меню,внедрение новых блюд,подбор и обучение персонала,приготовление банкетных блюд,контроль качества приготовления.заказ продуктов,ведение отчетности,требовательное отношение к работе персонала.
Основное образование
Среднее профессиональное , МТКП, Менеджмент ресторанно-гостиничного комплекса , 1997
 
Опыт работы

2007, октябрь — 2008, сентябрь, 11 мес

шеф повар

ООО"МегаФудз"

Контроль качества выпускаемой продукции,расчёт заказа продуктов на производство,участие в инвентаризации , управление персоналом, проработка технологических карт.

 

2007, март — 2007, октябрь, 7 мес

шеф повар

ИП.Абушаева М.А.

Контроль качества выпускаемой продукции,расчёт заказа продуктов на производство,участие в инвентаризации , управление персоналом, проработка технологических карт,оформление и обслуживание банкетов,фуршетов.

 
Основное образование
1997 г.в.

Среднее профессиональное

МТКП, Менеджмент ресторанно-гостиничного комплекса

техник менеджер

В дальнейшем с этого факультета выходили по специальности - технолог общественного питания.

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть