Резюме специалист в области молочной промышленности | Главный инженер / Главный специалист

В настоящее время работаю, в основном, за компьютером (Word, PowerPoint, Internet). Имею навыки поиска и анализа информации, написания статей, докладов и др. материалов. Занимался разработками бифидосодержащих продуктов, технологий твердых сычужных сыров с низкой температурой второго нагревания.

Основное образование

Высшее , Московский Технологический Институт Мясной и Молочной Промышленности , 1978

Опыт работы

1999, май — продолжаю работать, 25 лет

Зав. сектором хранения и переработки продукции животноводства

Российская академия сельскохозяйственных наук

Администрирование деятельности курируемых НИИ. Анализ результатов, написание отчетов, статей, докладов и др.
Заместитель Главного редактора журнала "Хранение и переработка сельхозсырья".
Соавтор книги "Сыроделие: технологические, биологические и физико-химические аспекты" (2004г.).

1998, январь — 1999, апрель, 1 год 3 мес

Главный специалист отдела молочной промышленности Пищепромдепартамента

Министерство сельского хозяйства и продовольствия РФ

Работа с нормативными документами, обращениями физических и юридических лиц. Анализ информации, формирование справочных материалов.

1978, август — 1997, декабрь, 19 лет

Старший научный сотрудник

ВНИИ маслоделия и сыроделия

Поиск и анализ литературных данных, планирование и проведение экспериментов, анализ результатов, написание отчетов, статей, докладов. Разработка нормативно-технической документации. Внедрение новых разработок.
Специализация: разработка бифидосодержащих продуктов, сыроделие

Основное образование

1978 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Технологический Институт Мясной и Молочной Промышленности

Технология молока и молочных продуктов

1977 г.в.

Курсы переподготовки

ВНИИМС

Кандидат технических наук

Владение языками

Английский - средний

Подробнее о себе