Менеджер зала

Карусель

Бакалея. Заказ товара (DRY FOOD), прием товара, кадровое администрирование, инвентаризация, подбор персонала, составление графиков работы персонала, промо, штабелер.

Менеджер направления

ООО Ашан (Торговля)

Французская выпечка. Коммерция, Управление, Персонал. Заказ товара и сырья, планирование и контроль товарооборота, управление персоналом 30 человек. Обучение производственному процессу сотрудников. Составление производственного плана. Внедрение нового ассортимента. Составление графиков работы персонала., промо, инвентаризация, тренинги.
- управление коллективом (подбор и обучение персонала). Организация работы своей команды, мотивация и аттестация сотрудников.
- формирование ассортимента, отвечающего потребностям покупателей.
- расчет заказов и контроль резерва товара на складе.
- управление производством.
- составление технологических карт.
- калькуляция
- ценообразование.
- работа в торговом зале: организация работы сотрудников, организация выкладки товара, проведение работы по повышению качества обслуживания и по изучению спроса клиентов

Руководитель отдела

ООО Метро Кеш энд Керри (Торговля)

Пекарня. Документооборот, кадровое администрирование, управление производством, прием и заказ товара, инвентаризация, подбор персонала.