Мастер цеха по производству мортаделлы. И. о. начальника цеха (450 чел.).

ОАО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод»

• Организация работы персонала (50 чел.).
• Контроль линии производства и качества продукции от приемки до упаковки, контроль за рецептурой,
• Контроль соблюдения стандартов технологического процесса.
• Планирование и заказ сырья, материалов, расходов для производства.
• Расчет и планирование возможности и сроков выполнения заявок от заказчиков.
• Соблюдение норм: пожарных, санитарных, ветеринарных; техники безопасности.
• Ведение производственной и материальной отчетности.
• Распределение премиальной части зарплаты работникам.
• Разрешение проблемных ситуаций.
• Взаимодействие с другими подразделениями предприятия и др.
• Полный объем работ на данной должности.