по договоренности
Пищевое производство, Производство товаров народного потребления, Рестораны, кафе, столовые
• Оперативно-стратегическое планирование и управление производством
• Разработка развернутого бизнес плана по выводу новой компании на рынок
• Организация и оптимизация технологических процессов.
• Внедрение производственного учета и планирования.
• Организация эффективного взаимодействия структурных подразделений и производственных единиц.
• Разработка и контроль исполнения бюджетов, как на стартовом этапе, так и в оперативном режиме.
• Оптимизация издержек.
• Организация закупки и логистики на предприятии
• Реализация проектов по увеличению, обновлению производственных мощностей.
• Введение в эксплуатацию новых производственных площадок.
• Внедрение автоматизированной системы учета.
• Внедрение системы менеджмента качества.
• Разработка ТУ и ТИ. Сертификация продукции.
• Взаимодействие с контролирующими органами (СЭС, ВетНадзор, МЧС, ФМС).
В области управления продажами.
• Организация службы сбыта с «нуля».
• Разработка ассортиментной и ценовой политики.
• Разработка и реализация стратегии продаж по выбранным каналам сбыта
• Контроль и обеспечение исполнения планов по продажам.
• Управление дебиторской задолженностью.
• Разработка структуры и системы мотивации персонала отдела продаж
• Формирование эффективных команд, обучение
• Подготовка и проведение выставок.
• Переговоры с ключевыми клиентами.
2018, сентябрь — продолжаю работать, 5 лет
Генеральный директор (директор филиала)
ОМС аутсорсинг партнер
Крупнейшая в России компания, специализирующаяся на аутсорсинге вспомогательных и непрофильных функций.
✔ Более 40 объектов в управлении на территории Центральной России (Москва, СПБ, Владимир, Выкса, Волгоград, Старый Оскол, Калуга, Белгород, Димитровград, Липецк)
✔ Выручка более 1,2 млрд руб. в год.
Численность: 1500
Основные достижения:
✔ Эффективное управление ФХД филиала.
✔ Запуск 3 крупных объектов оказания услуг
✔ Формирование и исполнение бюджета филиала
✔ Достижение утвержденных показателей по чистой прибыли
✔ Оказание услуг в соответствии с утвержденными стандартами сервиса (SLA)
• План по чистой прибыли за прошлый финансовый год выполнен на 144%
• За период пандемии план по чистой прибыли выполнен на 180%
2016, октябрь — 2018, сентябрь, 1 год 11 мес
Заместитель руководителя проекта ЧМ 2018
В той же компании: ОМС аутсорсинг партнер
✔ Уникальный, не имеющий аналогов Проект, запущенный с нуля
✔ Организация питания на 12 стадионах на территории России
✔ 10 000 гостей ежедневно
Численность: 1800
Основные достижения:
Создание и запуск с «нуля» всех бизнес-процессов под ЧМ 2018:
✔ Разработка подробных планов реализации проекта.
✔ Разработка систем управления: персоналом, закупками и логистикой, производством, рисками
✔ Разработка стандартов пищевой безопасности и оказания услуг.
✔ Планирование и распределение ресурсов.
✔ Контрактация поставщиков.
✔ Согласование алгоритмов работы в государственных надзорных органах.
✔ Управление проектом на этапе операционной деятельности.
• Выполнены плановые показатели по чистой прибыли. Результат признан экстраординарным в рамках компании
• Получены благодарности от «Оргкомитета ЧМ 2018» за успешную и эффективную реализацию проекта
2011, сентябрь — 2016, октябрь, 5 лет
Заместитель директора дивизиона (Дивизион Food Servise)
В той же компании: ОМС аутсорсинг партнер
7 филиалов (Москва, СПБ, Украина, Новокузнецк, Красноярск, Урал, Поволжье)
Численность: 3 500
Основные достижения:
✔ Разработка и внедрение ассортиментной политики и системы ценообразования
✔ Разработка и реализация закупочной политики.
✔ Разработка и внедрение стандартов нормирования численности персонала.
✔ Открытие новых объектов
✔ Интеграция новых активов в структуру компании.
Реализованы два проекта M&A
Запущены крупные объекты оказания услуг на Урале
Реализованы проекты по нормированию и оптимизации штатной численности. Снижены на 15% затраты на персонал
Реализованы проекты по повышению эффективности производственной деятельности. Снижены на 12% затраты на сырье
2009, апрель — 2011, август, 2 года 4 мес
Исполнительный директор
Коникс-Школьник, ООО
Крупнейший комбинат школьного питания в г. Москва
✔ 400 обслуживаемых объектов на территории г. Москва,
✔ Более 200 тонн ежедневно отгружаемой продукции
Численность 2 500
Основные достижения:
✔ Разработка бюджета и обеспечение его исполнения.
✔ Оперативное управление предприятием.
✔ Планирование и организация работ, контроль результатов.
✔ Работа по повышению качества обслуживания клиентов.
✔ Взаимодействие с заказчиком - Департаментом образования г. Москвы.
✔ Взаимодействие с контролирующими организациями (Роспотребнадзор, МосГик).
✔ Оптимизация затрат, повышение эффективности использования ресурсов
• Увеличен объем производства на 40% на стыке 2009 - 2010 годов без увеличения производственных площадей
2006, декабрь — 2008, декабрь, 2 года
Исполнительный директор
ТД Хладокомбинат 7
Крупнейший производитель ингредиентов для детского питания, ингредиентов для HoReCa
✔ Оптимизация производственных мощностей, оборотных средств и материальных ресурсов.
✔ Разработка и реализация стратегии предприятия в области качества производимой продукции (GMP, HACCP)
✔ Организация бесперебойного снабжения предприятия сырьем и материалами, оптимизация складских запасов
✔ Взаимодействие с контролирующими органами (Роспотребнадзор, ФМС, МЧС).
✔ Создание производственных площадок с «нуля»
• В 7 раз увеличен объем выпуска продукции.
• Проведена полная модернизация производства, складского хозяйства.
• Выстроена система управления качеством, система управленческого учета
• Введена в эксплуатацию новая производственная площадка.
• Запущен новый проект по производству и реализации рыбных деликатесов.
• Пройден аудит у крупных российских и иностранных производителей детского питания
Mba
Московский государственный университет экономики, статистики и информатики
Высшее образование (специалист)
Московский Государственный Университет Экономики Статистики и Информатики
Владение языками
Английский - средний
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Женат , Дети есть
id резюме: 7324635,
обновлено 20-10-2020 11:08:13