по договоренности
Рестораны, кафе, столовые, Кейтеринг
2017, декабрь — 2019, март, 1 год 3 мес
Повар-заготовщик
Ресторан "Волна"
Москва
Разделка рыбы, птицы, мяса. Приготовление полуфабрикатов
2016, апрель — 2017, сентябрь, 1 год 5 мес
повар подразделение:Супа, блины, соуса, квасы
Ресторан "Пушкинъ"
Москва
Приготовление заготовок и готовых блюд на разных позициях.Совершенствование себя в кулинарном деле!
2014, сентябрь — 2015, октябрь, 1 год 1 мес
повар универсал
Кейтеринг
Москва
Приготовление,оформление и отдача блюд по технологическим картам,соблюдение санитарных норм,контроль чистоты и порядка на рабочем месте, подачи и качества блюд.
2013, июль — 2014, июнь, 11 мес
Старший повар
пивной ресторан Fray shnaps beer
Приготовление и отдача блюд по технологическим картам,соблюдение санитарных норм,контроль чистоты и порядка на рабочем месте, подачи и качества блюд.
2010, март — 2011, февраль, 11 мес
повар
"Академия" - кафе и пиццерия
Москва
Приготовление и отдача блюд по технологическим картам,соблюдение санитарных норм,контроль чистоты и порядка на рабочем месте.
2009, май — 2010, февраль, 9 мес
повар универсал
пивнойресторан ПивБум
Москва
Приготовление и отдача блюд по технологическим картам,соблюдение санитарных норм,
2007, февраль — 2009, январь, 1 год 11 мес
повар
Кафе мелинка
Москва
Приготовление и отдача блюд по технологическим картам.
Неполное высшее
Колледж сферы услуг №32
Среднее профессиональное
ГОУ СПО Пищевой Колледж №33
Владение языками
Английский - средний
Русский (родной)
Деловые качества
Ответственность
Целеустремленность;Ответственность; Аккуратен в работеВодительские права
Категория B
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Холост , Детей нет
О себе
-Готовлю на мероприятия тоже.
-Знание европейской кухни, итальянской и восточной.
-Умение планировать закупку продуктов с учетом специфики их хранения.
-Умение грамотно сервировать стол, подавать блюда.
-Содержание кухонных принадлежностей в порядке и чистоте столов, поддержание кухонной техники в исправном состоянии.
-Умение работать как в команде, так и одному.
-Контроль отпуска блюд согласно Т.К.
-Работа с документацией,помощь в составлении меню.
-Заказ и прием продуктов на пр-во.Работа с персоналом.
id резюме: 7347994,
обновлено 25-05-2020 11:30:59