Расширенный поиск

37 лет, мужчина

Соискатель скрыл свои контакты

Казань

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Директор ресторана
40 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва , Московская область (80  городов) , Кировская область (1  город) , Марий Эл (1  город) , Ульяновская область (1  город) , . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Открытие заведения "с нуля", управление персоналом (21 человек), составление Меню и Карты бара, опыт взаимодействия с контролирующими организациями, опыт ведения переговоров и заключения договоров, управление бюджетом организации, знание программы R-Keeper, организация банкетов
Основное образование
Высшее , Организатор - Мэрия Казани , 2007
 
Опыт работы

2007, декабрь — продолжаю работать, 9 лет

Менеджер баров

КАРО Фильм

Организация бесперебойной, соответствующей корпоративным стандартам, работы баров и кухни кинотеатра, управление коллективом, заключение договоров, ведение отчетной документации, сдача отчетов, деклараций, работа с программами R-Keeper, Store House, контроль товарного остатка, составление карты бара и меню.

 

2006, ноябрь — 2007, август, 9 мес

управляющий

ООО "Ягуар"

Открытие заведения "с нуля", заключение договоров, набор и обучение персонала, составление Карты бара, ведение хозяйственной деятельности предприятия, работа с контролирующими организациями, в подчинении 21 человек

 

2006, август — 2006, ноябрь, 3 мес

зам. директора

ООО "Рубаи"

набор персонала, проведение собраний, прием и руководство крупными банкетами, переговоры с поставщиками

 

2006, март — 2006, август, 5 мес

администратор

ООО "Ресторация"

контроль за работой официантов, прием заказов, встреча гостей, расчет гостей, решение спорных вопросов

 

2005, октябрь — 2006, март, 5 мес

бармен

Ночной клуб "Эрмитаж"

продажа алкогольных и безалкогольных напитков, приготовление коктейлей, расчет посетителей

 

2001, март — 2005, октябрь, 4 года

бармен

Пивной дом "БирХаус"

составление Карты бара, переговоры с поставщиками, продажа барной продукции, расчет столов

 

2000, май — 2001, март, 10 мес

бармен

Ресторан "Мясной удар"

продажа барной продукции

 
Основное образование
г.в.

Второе высшее

Академия Управления ТИСБИ

Менеджмент организации
 
2007 г.в.

Курсы переподготовки

Организатор - Мэрия Казани

Обучающий семинар
 
2003 г.в.

Высшее образование (специалист)

КГТУ им С. М. Кирова (КХТИ)

инженер КИП
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть