Расширенный поиск
резюме (менеджер, супервайзер лобби-бара, ресторана)

39 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
менеджер, супервайзер лобби-бара, ресторана
35 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Сотавление графиков работы, табеля рабочего времени,меню,прейскуранта,снятие остатков по бару,снятие всех отчетов в начале и конце смены, списание боя,контроль за работой барменов и официантов,проведение тренингов,разработка технологических карточек,учет белья и посуды,контроль за прохождением своевременного медицинского обследования персоналом,заказ и учет товара на складе,составление меню каллорий и прочих прейскурантов,практика работы барменом и официантом, обслуживание банкетов,фуршетов,коктейлей,презентаций,шведский стол.
Основное образование
Неполное высшее , Российская Экономическая Академия имени Г. В. Плеханова,управление кадрами,бух.учет и экономика , 2008
 
Опыт работы

2006, апрель — 2008, декабрь, 2 года 8 мес

супервайзер лобби-бара

отель"Петр1" 5*

Общение с гостями,снятие остатков бара,контроль за работой обсл.персонала,составление табеля и графика работы,составление меню,технологич.карточек,разработка новых напитков,учет белья и посуды,списание,заказ товара,контроль за прохожд.мед.обсл.прейскуранты,каллории,и прочее.

 

2005, май — 2006, апрель, 11 мес

официант-бармен

Гостиница "Golden Ring" 5*

обслуживание гостей, коктейли,фуршеты,банкеты,в основном работа в лобби-баре.

 

2000, сентябрь — 2005, май, 4 года

официант-бармен

Гостиница "Ленинградская" 4*

работа в лобби-баре

 
Основное образование
2008 г.в.

Неполное высшее

Российская Экономическая Академия имени Г. В. Плеханова,управление кадрами,бух.учет и экономика

управленец,менеджер

до академии получено среднее-специальное образование по бух.учет и аудит.на данный момент продолжение учебы в Плех.академии

 
Дополнительное образование

2004 г.в.

Курсы, повышение квалификации

курсы повышения квалификации

делопроизводство, секретарь-референт

 

Владение языками

Английский - начальный

Немецкий - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Не замужем , Дети есть