2008, июль — продолжаю работать, 15 лет
официант-инструктор
Сеть бельгийских ресторанов
- обслуживание гостей
- обучение персонала
- проведение аттестаций персонала
- работа с системой Micros
- контроль за исполнением стандартов ("7 шагов сервиса")
- участие в создании учебного материала (фильм "7 шагов сервиса") для новых сотрудников
2008, июль — 2008, октябрь, 3 мес
бармен-администратор
ФГЛПУ "Подмосковье" ФНС России
- работа за барной стойкой, обслуживание гостей
- инвентаризация бара
- заказ продукции
- разрешение конфликтных ситуаций
- контроль оборудования
- касса
- отчетность
2007, июнь — 2008, июль, 1 год 1 мес
Менеджер ресторана
Ресторан "Первая площадка"
- кейтеринг
- касса
- отчетность
- контроль работы зала
- управление персоналом (в подчинении 15 человек)
- составление расписания, ведение табеля
- составление бланка заказа продукции
Неполное высшее
2012 — Санкт-Петербургский государственный иженерно-экономический университет, менеджмент и экономика
Владение языками
Английский - средний
Семейное положение
Холост , Детей нет
О себе
ответственный‚ исполнительный‚ легко обучаем
id резюме: 7363783,
обновлено 19-12-2008 17:26:13