Шеф-повар

ООО "Пара"

С 05.2008- в настоящее время Организация: ООО «Пара»
Направление деятельности – ресторанный бизнес
Должность: шеф-повар
• разработка меню
• сезонное обновление меню
• обучение персонала
• работа с поставщиками
• организация рабочего процесса
С 02.08 - 05.08 г Организация: ЧП ЧП Агаев
Направление деятельности – ресторанный бизнес
Должность: шеф-повар
• разработка меню
• организация рабочего производства
• контроль отпуска качества блюд
• работа с поставщиками
• обучение персонала
С 2007 – 02.2008 г Организация: ООО «Фрегат»
Направление деятельности – ресторанный бизнес
Должность: повар
Функциональные обязанности:
• написание меню;
• обучение персонала;
• контроль за качеством продукции;
• разработка технологических карт;
• приготовление суши.
С 2006-2007 гг Организация: ООО «Пиццайоло»
Направление деятельности – ресторанный бизнес
Должность: повар
Функциональные обязанности:
• написание меню;
• обучение персонала;
• контроль за качеством продукции;
• разработка технологических карт;
• исполняющий обязанности шеф-повара;
• приготовление суши.
С 2004 – 2006 гг Организация: ООО «Каро Фильм»
Направление деятельности – ресторанный бизнес
Должность: повар
Функциональные обязанности:
• приготовление блюд японской кухни.

су-шеф

ооо Лорика ночной клуб Z-top