35 000 руб.
Подбор и обучение персонала кухни • Составление тех. карт, меню, отчётности, инвентаризация, составление • и приём заказа продуктов питания. Контроль приготовления блюд.
2009, январь — 2009, май, 4 мес
повар
ООО"Вторчермет"
приготовление обедов на 40 чел., составление меню на 5 дней, составление и закупка продуктов питания,
2007, июнь — 2009, январь, 1 год 7 мес
Зав.производством
ООО «Ринко-сервис»
Организация труда, контроль производства, составление заказов, приготовление обедов (500 чел.),составление тех.карт
2003, январь — 2007, январь, 4 года
шеф-повар
ЗАО "Ланч" трактир "Ёлки-палки"
2001, июнь — 2003, январь, 1 год 7 мес
повар хол. и гор. цеха
ЗАО «Ланч»
Среднее профессиональное
технолог общественного питания
1998-2001 Технолог общественного питания
Семейное положение
Замужем , Дети есть
О себе
•
id резюме: 7370202,
обновлено 07-08-2009 23:33:53