Расширенный поиск

57 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Специалист общественного питания\технолог\руководитель
35 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
За время работы общественного питания накоплен солидный опыт, работала на разных должностях, прошла все ступени карьерной лестницы: -Технолог "Новосибирского треста столовых", крупные комплексы общепита промпредприятий города. Технолог, инспектор по торговле, зав. кафе в "Тресте ресторанов и кафе".
Зав. прод. складом\ бармен Гостиничного комплекса "Сибирь" -Интурист.
Зав. столовой при ГУП МВД НСО г. Новосибирска.
Основное образование
Высшее , Новосибирский Институт Народного Хозяйства , 1985
 
Опыт работы

2007, январь — 2008, ноябрь, 1 год 10 мес

Ведущий специалист отдела питания и сан.контроля

ЗАО "Ренейссанс Констракшн", г. Москва

Волросы питания, проживания и санитарного благополучия на строительных объектах.
Организация вышеперечисленных вопросов в соответствии с Законадательством Р. Ф,
оказание практической помощи и контроль в данной сферы деятельности.
В процессе работы введена в действие вся необходимая документация сферы общепита и
санитарного Законодательства. Заключены договора, введена строгая отчетность, план мероприятий, график постоянных проверок всех строительных площадок с выездом на места прибывания.
Как специалист общественного питания оказывала помощь в работе столовых начиная с первоночального этапа ввода предприятия.

 

2005, июль — 2006, октябрь, 1 год 3 мес

зав.столовой

Столовая МВД ГУП Новосибирск

организация питания сотрудников управления,
все вопросы организации вопросов призводства.

 

2003, сентябрь — 2005, июнь, 1 год 9 мес

бармен

ООО "Центр Этикет" на базе руско-французской школы, г.Нов-ка.

работала "хозяйкой бара", в подчинении находилось 10 человек, предприятие специализировалось на приготовлении и реализации продукции собственного приготовления (х/булочных и кондитерских изделий,
десертов, горячих и холодных напитков), работала на прямую с поставщиками.

 

1990, декабрь — 2003, август, 12 лет

зав.складом\зав.буфета

Гостиница Интурист "Сибирь"(Госкоминтурист СССР), г. Новосибирск

Обслуживание иностранных туристов, ВИП-персон, Организация правительственных, деловых встреч высокого класса.
----------------------------------------------
с сентября 2003г. по июнь 2005г. работала барменом в ООО центре "Этикет"

 
Основное образование
1985 г.в.

Высшее образование (специалист)

Новосибирский Институт Народного Хозяйства

экономист

Планирование нар.хозяйства.

 
1980 г.в.

Среднее профессиональное

Новосибирский техникум общественного питания

техник-технолог

технология приготовления пищи.

 
Дополнительное образование

2009 г.в.

Курсы, повышение квалификации

курсы переподготовки кадров (ФСЗ).

спкциалист кадровой службы, специалист кадровой службы

 

1989 г.в.

Новосибирский институт торговли

Повышение квалификации, руководитель общепита

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

  Коммуникабельна‚ энергична‚ требовательна‚ исполнительна‚ без вредных привычек. Ценю порядок и аккуратность. Согласна на командировки. Состою в браке.
Занятия в свободное время:         Активный отдых‚ спорт‚ туризм‚ театр‚ рукоделие