6 000 руб.
2007, январь — 2008, декабрь, 1 год 11 мес
Мастер-повар ресторана в отеле Hotel-Resort Du Lac Et Du Parc на озере di Riva Del Garda в Италии
отель Hotel-Resort Du Lac Et Du Parc на озере di Riva Del Garda в Италии
Организация и приготовление блюд Европейской и Итальянской кухни.
2006, январь — 2007, декабрь, 1 год 11 мес
ассистент по практике
Высшый Институт Кулинарного Исскуства Босколо Этойле‚ Соттомарина – Венеция.
проведение мастер-классов в Высшем Институте Кулинарного Исскуства Босколо Этойле, Соттомарина – Венеция.
2004, январь — 2006, январь, 2 года
Шеф-повар
ресторан «Casale»di Sant-Angelo (Анкона‚ Италия).
Организация и приготовление блюд Европейской и Итальянской кухни. Прошел лицензирование на право ведения этой деятельности.
2002, январь — 2004, январь, 2 года
Повар
В той же компании: ресторан «Casale»di Sant-Angelo (Анкона‚ Италия).
Приготовление блюд Европейской и Итальянской кухни.
2002, январь — 2002, декабрь, 11 мес
Повар
отель «City ****»‚ di Senigallia (Анкона‚ Италия)
приготовление блюд итальянской и европейской кухни
2001, январь — 2002, ноябрь, 1 год 10 мес
Повар
рыбный ресторан «Da Garmen»‚ di Senigallia (Анкона‚ Италия)
приготовление рыбных блюд
2000, январь — 2001, декабрь, 1 год 11 мес
Повар
рыбный ресторан «Marinaio»‚ di Marotta (Анкона‚ Италия)
приготовление рыбных блюд
Высшее образование (специалист)
Высший Институт Кулинарного Исскуства Босколо Этойле, Соттомарина - Венеция
диплом с золотой медалью.
Среднее профессиональное
Государственный институт экономики, управления и коммерции, менеджмента гости-ничного/ресторанного хозяйства и международного туризма им. Альфреда Панцини, Анкона, Италия
диплом с оценкой 100 баллов.
Среднее профессиональное
Государственный институт экономики, управления и коммерции, специальность менеджмента гостиничного/ресторанного хозяйства и международного туризма им. Альфреда Панцини, Анкона, Италия
Мастер-повар по европейской кухне, тип квалификации N/SP, аттестат с оценкой 92/100 баллов.
Владение языками
Английский - продвинутый
Немецкий - начальный
Итальянский - продвинутый
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Холост , Детей нет
О себе
26 лет‚ дата рождения - 4 апреля 1982г.‚ гражданство - российское‚ женат‚ проживаю в Италии‚ Riva del Garda (TN)<br /> Профессиональные интересы: Участие в профессиональных конкурсах. Организация мастер-классов. Обучение кулинарному исскуству. Организация торжественных мероприятий. Дизайн торжественных мероприятий. Проведение переговоров и презентаций. Заключение договоров. Планирование закупок. Использование новых компьютерных и информационных технологий в своей профессиональной деятельности.<br /> Личные интересы: Спорт (черный пояс по таэквон-до)‚ музыка‚ новые компьютерные и информационные технологии<br /> <br /> <br /> <br />
id резюме: 7370767,
обновлено 22-06-2011 18:43:11