Расширенный поиск
резюме (Менеджер)

26 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер
25 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
ПК(ресторан-склад, R-keper)
Основное образование
Неполное высшее , Мировая тогровля и экономика. ,
 
Опыт работы

2009, ноябрь — 2010, июнь, 7 мес

Старший официант (Полная занятость)

ООО"Алекондр" (Дурдин), г. Москва Русский ресторан

- Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами;
- Контроль над состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертей и салфеток на закрепленных за официантом столах;
- Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям;
- Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа;
- Прием заказов от клиента ресторана;
- Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания;
- Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента;
- Создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид);
- Осуществление руководства над помощником официанта;
- Предоставление счета гостям;
- Получение платы по счетам.
- Организация и проведение VIP банкетов в отдельных залах.

 

2009, январь — 2009, декабрь, 11 мес

Менеджер кафе (Полная занятость)

ООО"Русагрохолдинг"(КГ Крошка-Картошка), г. Москва Fastfood

Руководство персоналом (15-25 человек)
- Ведение табеля учета рабочего времени сотрудников.
- Контроль за соблюдением кассовой дисциплины.
- Работа с коллективом сотрудников.
- Обеспечение полной готовности кафе к работе.
- Организация бесперебойной работы кафе в течение смены.
- Контроль соблюдение всех политик и стандартов, принятых в компании.
- Контороль за правильность и своевременность периодических заказов продуктов и расходных материалов на склад.
- Контроль за санитарными дисциплинами.
- Контроль за соблюдением сроков реализации готовой продукции.

 

2007, апрель — 2008, декабрь, 1 год 8 мес

Менеджер кафе (Полная занятость)

ООО"Паста Ла Виста"(ГК Крошка-Картошка), г. Москва Fastfood

Руководство персоналом (10-15 человек)
- Ведение табеля учета рабочего времени сотрудников.
- Контроль за соблюдением кассовой дисциплины.
- Работа с коллективом сотрудников.
- Обеспечение полной готовности кафе к работе.
- Организация бесперебойной работы кафе в течение смены.
- Контроль соблюдение всех политик и стандартов, принятых в компании.
- Контороль за правильность и своевременность периодических заказов продуктов и расходных материалов на склад.
- Контроль за санитарными дисциплинами.
- Контроль за соблюдением сроков реализации готовой продукции.
Награды:Лучший начинающий менеджер 2008

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

Мировая тогровля и экономика.

Налоги-Налогооблажение
 
Дополнительное образование

2008 г.в.

Курсы, повышение квалификации

ГК Крошка-картошка

Тренинг (Начинающий менеджер), Менеджер

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

О себе

Легкообучаема‚стрессоустойчивая‚работоспособная‚уровновешенная.