Менеджер ресторана

ООО Имит Престиж

Москва

Обеспечение эффективного и качественного обслуживания посетителей:
- распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;- контроль за соблюдением стандартов обслуживания;
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
- контроль за соблюдением технологических процессов приготовления блюд;
- обучение, адаптация, мотивация персонала;
- предотвращение и решение конфликтных ситуаций;
- разработка и ввод новых блюд в меню ресторана;
- прием и проведение банкетов;
- организация и оформление праздников,
- подбор интересных программ для детей в выходные дни;
- участие в разработке детского меню
- оформление и смена интерьера ресторана;
- участие в разработке униформы для обслуживающего персонала.

Менеджер проекта

Инсайт групп

Москва

Участие в сезонном проекте!!!!! Менеджер ресторана, формирование продукции по пяти точкам данного проекта. Взаимодействие с поставщиками, заказ продукции и обслуживание гостей. Ведение отчетности, инвентаризация, инкассация. Участие в Проведении корпоративов.

Менеджер ресторана

ООО Бистро Пронто

Москва

Обеспечение эффективного и качественного обслуживания посетителей:
- распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
- контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
- контроль за соблюдением стандартов обслуживания;
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
- контроль за соблюдением технологических процессов приготовления блюд;
- обучение, адаптация, мотивация персонала;
- проведение инвентаризаций, контроль сроков годности продуктов;
- инкассация денежных средств;
- предотвращение и решение конфликтных ситуаций
- составление документов и отчётности, приём товара, инвентаризации.
Работа с поставщиками.