Расширенный поиск

37 лет, мужчина

Казань

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Директор, Управляющий
40 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва , Московская область (80  городов) , Кировская область (1  город) , Марий Эл (1  город) , Ульяновская область (1  город) , . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Открытие заведения "с нуля", управление персоналом (до 50 человек), составление Меню и Карты бара, опыт взаимодействия с контролирующими организациями, опыт ведения переговоров и заключения договоров, управление бюджетом организации, знание программы R-Keeper, Store House, организация банкетов, праздников, шоу-программ.
Основное образование
Высшее , КГТУ им С. М. Кирова (КХТИ) , 2003
 
Опыт работы

2007, декабрь — продолжаю работать, 9 лет

Менеджер

КАРО Фильм

Организация бесперебойной, соответствующей корпоративным стандартам, работы баров и кухни кинотеатра, управление коллективом, заключение договоров, ведение отчетной документации, сдача отчетов, деклараций, работа с программами R-Keeper, Store House, контроль товарного остатка, составление карты бара и меню.

 

2006, ноябрь — 2007, август, 9 мес

управляющий

ООО "Ягуар"

Открытие заведения "с нуля", заключение договоров, набор и обучение персонала, составление Карты бара, ведение хозяйственной деятельности предприятия, работа с контролирующими организациями, в подчинении 21 человек

 

2006, август — 2006, ноябрь, 3 мес

зам. директора

ООО "Рубаи"

набор персонала, проведение собраний, прием и руководство крупными банкетами, переговоры с поставщиками

 

2006, март — 2006, август, 5 мес

администратор

ООО "Ресторация"

контроль за работой официантов, прием заказов, встреча гостей, расчет гостей, решение спорных вопросов

 

2005, октябрь — 2006, март, 5 мес

бармен

Ночной клуб "Эрмитаж"

продажа алкогольных и безалкогольных напитков, приготовление коктейлей, расчет посетителей

 

2001, март — 2005, октябрь, 4 года

бармен

Пивной дом "БирХаус"

составление Карты бара, переговоры с поставщиками, продажа барной продукции, расчет столов

 

2000, май — 2001, март, 10 мес

бармен

Ресторан "Мясной удар"

продажа барной продукции

 
Основное образование
г.в.

Второе высшее

Академия Управления ТИСБИ

Менеджмент организации
 
2003 г.в.

Высшее образование (специалист)

КГТУ им С. М. Кирова (КХТИ)

инженер КИП
 
Дополнительное образование

2007 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Организатор - Мэрия Казани

Идеальный ресторан, Обучающий семинар

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть