2010, май — 2011, октябрь, 1 год 5 мес
Менеджер
ресторан
Подбор, персонала, разработка должностных инструкций, работа с проверяющими органами, и концепция ресторана. Работа с поставщиками. Закупка оборудования, инвентаря и оргтехники. Прием, организация и проведение банкетов. Разработка внутренней документации. Проведение мероприятий, связанных с повышением уровня профессиональной подготовки, с улучшением качества и культуры обслуживания. . Контроль за соблюдением трудовой дисциплины. Бюджет ресторана
2005, октябрь — 2010, январь, 4 года
Заместитель директора
ООО К.Л.-«Альянс» ресторан
организация работы офиса администрации компании
- руководство сотрудниками офиса: водители, курьеры, секретари. Планирование графика работы, распределение нагрузки, контроль за исполнением
- подготовка и организация собраний
- подготовка презентаций
- участие в переговорах
- организация транспорта для приезжающих гостей
- прием посетителей и делегаций
- заключение договоров на ремонт и обслуживание офисной техники
-управление полного цикла рестораном, формирование и контроль систем учета и отчетности. Приём и обучение персонала, мотивация, контроль и координация работы, тренинги.
-отчетность перед учредителями, анализ состояния
-составление и проверка инвентаризации ресторана (бар, склад, зал)
-контроль над закупками, бухгалтерская документация
2002, январь — 2004, январь, 2 года
менеджер по приему и сбыту товара
ЗАО "Маркомпрод"
обязанности - обработка исходящей и входящей документации, проверка приходных накладных, Переведен, там же, старшим администратором учета, контролировал исполнение документов, оформлял документы на прием и отпуск товара, управлял инвентаризацией магазина, помощь в работе администратора зала, по совместительству работал заместителем директора, организовывал работу по закупке и реализации товара, вел компьютеризированный и складской учет в программах 1С-Склад, GMS, WORD, EXCEL.
2001, январь — 2002, январь, 1 год
продавец-консультант
магазин мужской и женской одежды
консультация мужской и женской одежды
Высшее образование (специалист)
Донецкий национальный университет экономики и торговли
квалификация - экономист
Среднее профессиональное
Мариупольский техникум
Квалификация коммерческая деятельность
Семейное положение
Холост , Детей нет
О себе
гражданство украины. разрешение на работу менеджер
id резюме: 7408692,
обновлено 03-05-2012 19:28:36