2008, сентябрь — 2010, сентябрь, 2 года
шеф-повар
кафе пит-стоп
общие обязанности шеф-повара
2001, апрель — 2008, июнь, 7 лет
заведующий столовой
управление механизации
организация работы корпоративной столовой, закупка продуктов,посуды,оборудования,инвентаря,разнообразное меню,калькуляция,проведение банкетов.
1995, июнь — 2001, апрель, 5 лет
заведующий столовой по производству
Мосгоркомбанк ПСМ
разработка и приготовление комплексных обедов,выпечка,ресторанное и банкетное меню.
1989, ноябрь — 1994, июль, 4 года
повар
ресторан "Времера года"
работа в горячем, холодном,заготовочном цехах
Среднее профессиональное
ибмо при ресторане "Арбат"
Владение языками
Английский - начальный
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Женат
id резюме: 7413948,
обновлено 04-10-2011 20:27:27