Расширенный поиск

34 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий, дирекор
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
За время работы приобрела следующий опыт:
-руководство и управление кофейней/рестораном (50-150 посад.мест)(бизнес-планирование, P&L, товарооборот и др.)
-руководство коллективом (от 50 чел.)
-управление, обучение, развитие персонала.
-создание особой атмосферы для гостей
-организация, построение и ведение, управление рабочей сменой
-планирование товарооборота, построение задач и целей работы
-общение с клиентами,гостями, привлечение к сотрудничеству
-составление расписания сотрудников, ведение табеля (база более 100чел.)
-область логистики (хранение продукции, движение продукции, инвентаризация и пр.)
-область бухгалтерии (накладные, счета, акты, и пр.)
-область маркетинга (составление, внедрение мероприятий по привлечению гостей, рекламные материалы, презентации и пр.)
-техническое состояние кофейни/ресторана (обслуживание/ремонт оборудования, сервисные компании)
-документация (СЭС, Пожарная инспекция, Управа)
-кассовая отчетность и документация, инкассирование.
Основное образование
Высшее , МГПУ, филологический ф-т. , 2006
 
Опыт работы

2009, январь — 2012, ноябрь, 3 года 10 мес

управляющий

Старбакс

Кофейня

Директор кофейни: управление персоналом, контроль всех подразделений кофейни, ведение документации (отчеты, бизнес-план, бухгалтерия, P&L, табель, рекрутмент, безопасность, инвентаризация, обучение и развитие персонала и др.)

 

2001, октябрь — 2008, май, 6 лет

ассистент директора

Макдоналдс

Ресторан быстрого питания

Контроль за работой ресторана на смене. Ведение документации, составление отчетности, планирование товарооборота, управление персоналом.Руководство отдельных подразделений ресторана.

 
Основное образование
2006 г.в.

Высшее образование (специалист)

МГПУ, филологический ф-т.

учитель русского языка и литературы

Владею грамотной речью, опыт выступления перед большой аудиторией. Опыт общения с VIP- людьми.

 

Владение языками

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

Целеустремленная‚ нацелена на результат‚ активная жизненная позиция‚ трудолюбивая‚ не пассую перед трудностями‚ предпочитаю предотвращать и решать проблемы‚ а не искать причины и оправдания. Коммуникабельна.
Самостоятельно осваиваю новый материал‚ занимаюсь саморазвитием‚ легко обучаюсь. Сообразительная‚ предприимчивая‚ творческая личность.