Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

27 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
25 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
Знание ресторанного сервиса, алкогольной продукции, меню. Приятная презентабельная внешность. Умение вести переговоры и работать в коллективе. Уверенное владение ПК. Первичная бухгалтерия. Стрессоустойчивость, ответственность, исполнительность, умение граммотно поставить цель и достичь результата, хорошая фантазия, множество идей. Не имею вредных привычек. Серьезно нацеленна на развитие собственного потенциала в ресторанном бизнесе.



Основное образование
Среднее профессиональное , ГОУ Педагогический колледж№13 , 2008
 
Опыт работы

2009, август — 2009, декабрь, 4 мес

менеджер ресторана

Клуб-ресторан "Парижская жизнь"

Хозяйственно-административная деятельность. Контроль работы персонала клуба (особенно бармены-кассиры и официанты), закупка продукции, работа с поставщиками, прием входящих звонков, решение конфликтных ситуаций с гостями, R-keeper (функции менеджера), прием заказов на проведение банкетов, финансовая отчетность, документация (накладные, сертификаты, договора,калькулляции, технологич.карты и иные юридич.докуметы,проверка медкнижек),оформление меню, снятие остатков по бару (каждое утро), инвентаризация (бар, кухня, склад, посуда),составление графиков работы, проведение тренингов и пятиминуток с персоналом.

 

2008, март — 2009, август, 1 год 5 мес

оператор-бухгалтер сервисно-расчетной службы

ЗАО "КОСМОС-ТВ"

Прием входящих звонков (50-100 в смену), в т.ч. на англ.яз., консультация клиентов ( в частн., работа с гостиницами, посольствами,кафе, ресторанами),техническая поддержка по телефону, назначение выезда технического специалиста, контроль выполненной работы по существующей заявке клиента, работа в специализированной базе данных (IBSv5, Builds), ПК, Интернет, работа с первичной бухг.документацией,деловая переписка (ответы на письма клиентов по электронной почте), работа с претензиями клиентов, проверка техн. оборудования, ведение переговоров с физическими и юридическими лицами.

 

2007, октябрь — 2007, декабрь, 2 мес

официант

Пивной ресторан "Метро"

Прием заказов, R-keeper, обслуживание посетителей, расчет, работа на банкетах,бизнес-ланче.

 

2006, ноябрь — 2007, октябрь, 11 мес

официант

ООО "Клуб на Тверской" (Кафе-клуб-ресторан "Контрабас")

Прием заказов, R-keeper, обслуживание посетителей, расчет, работа на свадьбах, банкетах,бизнес-ланче.

 

2006, июнь — 2006, сентябрь, 3 мес

официант

Ресторан "На Знаменке"

Прием заказов, R-keeper, обслуживание посетителей, расчет, работа на свадьбах, банкетах,бизнес-ланче.

 
Основное образование
2008 г.в.

Среднее профессиональное

ГОУ Педагогический колледж№13

преподаватель русского языка и литературы
 

Владение языками

Английский - продвинутый

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Коммуникабельная‚ активная‚ ответственная‚ исполнительная‚ целеустремленная‚ стрессоустойчивая‚ легко справляюсь со сложными ситуациями‚ улаживаю конфликты.