Расширенный поиск

43 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
директор, управляющий, управляющий сети
70 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Полное управление рестораном‚ подбор и обучение персонала‚ разработка меню
Основное образование
Неполное высшее , Московский государственный университет путей сообщения‚ Факультет: Железнодорожная автоматика , 1997
 
Опыт работы

2009, апрель — продолжаю работать, 7 лет

управляющий

ООО "Чёрный Бык"

ресторан "Торро Гриль", полное управление рестораном

 

2007, август — 2008, декабрь, 1 год 4 мес

Директор ресторана

ООО "Часть Суши 2"

г. Москва Должностные обязанности: Ресторан "СумоДак" - открытие ресторана с "нуля"‚ разработка концепции и меню‚ подбор и обучение персонала

 

2006, июнь — 2007, август, 1 год 2 мес

Директор ресторана

ООО "Гранд"

г. Москва Должностные обязанности: Франчайзинговый ресторан "Планета Суши" - открытие ресторана с "нуля"

 

2004, май — 2006, июнь, 2 года 1 мес

Директор ресторана

Компания "Арпиком"

г. Москва Должностные обязанности: Французское кафе "Ле Гато" - генеральный директор‚ управляющий ресторан "Колбасофф" - директор‚ открытие ресторана с "нуля" ресторан "Баррандов" - директор‚ открытие ресторана с "нуля"‚ разработка меню‚ подбор и обучение персонала

 

2001, март — 2004, май, 3 года 2 мес

Заместитель директора ресторана

РНП-групп

Рестораны "Бавариус" и "Дурдин". Подбор и обучение персонала, составление технологических и калькуляционных карт, фактическое управление летним рестораном "Бавариуса"

 

2000, ноябрь — 2001, март, 4 мес

Администратор

ЗАО "Ланч"

г. Москва‚ трактир "Ёлки-Палки" Должностные обязанности: Контроль за работой ресторана‚ обучение новых сотрудников

 

1996, август — 2000, ноябрь, 4 года

Старший официант

ООО "Росинтер Ресторанс"

г. Москва Должностные обязанности: Руководство сменой официантов‚ обучение новых сотрудников

 
Основное образование
1997 г.в.

Неполное высшее

Московский государственный университет путей сообщения‚ Факультет: Железнодорожная автоматика

Инженер-электрик
 
1992 г.в.

Среднее профессиональное

Московский авиационный техникум‚ Факультет: Автоматика и управление в технических системах

Техник-электрик

красный диплом

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Коммуникабелен‚ порядочен‚ трудолюбив‚ нацелен на результат