Сменный администратор

ЗАО'Домодедово Аэротель'

Обеспечение организации обслуживания гостей и учёт движения товарно-материальных ценностей в баре;
обслуживание в зоне бара, организация готовности зала к встрече гостей и обслуживание в зале;
контроль работы официантов и барменов, качества обслуживания гостей;
контроль расчетов гостей с официантами;
контроль и поддержание состояния зала в наиболее пригодном для приема гостей виде, включая состояние интерьера, оборудования, мебели, посуды и ресторанного текстиля;
разрешение конфликтных ситуаций и претензий,
контроль за работой и обучение персонала стандартам обслуживания гостей, специфике оказания услуг; контроль внешнего вида и униформы персонала;
осуществление контроля за полнотой ассортиментного перечня бара;
производиство ежедневной инвентаризации товарно-материальных ценностей, проверка сертификатов, справкок ГТД и сроков годности на получаемые товары, организация работы ресторана в течение смены.

Официант

В той же компании: ЗАО'Домодедово Аэротель'

Обслуживание гостей ресторана в соответствии с утвержденными стандартами ("шведский" стол, завтрак/обед/ужин, индивидуальное обслуживание, банкет, фуршет)
расчет с покупателями (в т.ч. с помощью пластиковых карт),
консультация гостей по ассортименту ресторана и услугам гостиницы,
обеспечение сохранности инвентаря и посуды ресторана.