Калькулятор

Работа на дому

Другое , Москва

Работа по приглашению на удаленном доступе. Составление калькуляционных и технологических карточек

Бухгалтер калькулятор

ООО "Ривэр плейс", Ресторан-клуб «Нунинг»

Ресторан , Москва

Составление калькуляционных и технологических карточек, расчет себестоимости блюд, разработка и проработка новых блюд; составление отчетности по работе предприятия (марочные отчеты, отчеты по реализации продукции, товарные отчеты); отслеживание пути продукта от момента поступления до его конечной точки реализации или утилизации. Контроль над остатками, списанием продуктов, себестоимости блюд. Контролирование качества готовой продукции. Ведение реального учета. Контроль над деятельностью склада (прием и движение продуктов, посуды, белья).
Контроль финансовых потоков. Составление отчетности по движению денежных средств. Реанимирование отчетной деятельности предприятия.

Заместитель генерального директора по вопросам финансового контроля и учета

ООО "Элс-кафе", Кафе при элитном Welness-клубе

Кафе , Москва

Полное ведение отчетности по деятельности предприятия (посещаемость, расчет среднего чека, продажи и т.п.). Контроль финансовых потоков. Составление отчетности по движению денежных средств.
Полная работа с поставщиками (поиск, составление договоров, заказ продуктов и сопутствующих товаров, прием товара, контроль цен).

Составление калькуляционных и технологических карточек, расчет себестоимости блюд, разработка и проработка новых блюд; составление отчетности по работе предприятия (марочные отчеты, отчеты по реализации продукции, товарные отчеты); отслеживание пути продукта от момента поступления до его конечной точки реализации или утилизации. Контроль над остатками, списанием продуктов, себестоимости блюд. Ведение реального учета. Контроль над деятельностью склада (прием и движение продуктов, посуды, белья). Работа непосредственно с шеф-поваром производства : от проработки новых блюд и движения продуктов, до снятия остатков. Составление отчетности по представительским расходам.

Бухгалтер калькулятор

В той же компании: ООО "Элс-кафе", Кафе при элитном Welness-клубе

Составление калькуляционных и технологических карточек, расчет себестоимости блюд, разработка и проработка новых блюд; составление отчетности по работе предприятия (марочные отчеты, отчеты по реализации продукции, товарные отчеты); отслеживание пути продукта от момента поступления до его конечной точки реализации или утилизации. Контроль над остатками, списанием продуктов, себестоимости блюд. Контролирование качества готовой продукции. Ведение реального учета. Контроль над деятельностью склада (прием и движение продуктов, посуды, белья).

Калькулятор

ООО "Сантэ", Обеспечение питанием работников бизнес-центров

Кафе , Москва

Составление калькуляционных и технологических карточек, расчет себестоимости блюд, разработка и проработка новых блюд; подбор поставщиков; руководство деятельности работников кухни и зала, составление отчетности по работе предприятия (марочные отчеты, отчеты по реализации продукции, товарные отчеты); отслеживание пути продукта от момента поступления до его конечной точки реализации или утилизации. Контроль над остатками, списанием продуктов, себестоимости блюд. Контролирование качества готовой продукции.
Есть опыт работы администратором предприятия с ведением полной отчетности по деятельности предприятия, расчет его рентабельности.
Открытие предприятия с нуля: подбор оборудования, расстановка, разработка меню.
Обучение калькуляцией.

Главный технолог

ООО "Газторгпромстрой",Обеспечение питанием работников "Газпрома"

Другое , Москва

Ведение отчетной деятельности предприятий регионом и центра (товарные отчеты, отчеты по реализации); расчет затрат на банкеты, выставки и т.д.
Организация банкетов, контроль деятельности администраторов и шеф-поваров.
Открытие предприятия с нуля: подбор оборудования, расстановка, разработка меню, закупка столовой посуды. Ведение переговоров с подрядчиками.
Составление договоров.
Составление технологических карточек.