Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана клуба)

42 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана клуба
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Умение общаться с гостями,разрешение конфликтных ситуаций,знание этикета, стандартов обслуживания.Приём и обработка заказов по телефону.
Опыт организационной работы и взаимодействия с людьми, способность распределять обязанности среди подчиненных и обеспечивать выполнение поставленных задач в сжатые сроки.
Основное образование
Среднее профессиональное , Российский Государственный Торгово-Экономический Университет (РГТЭУ) , 1995
 
Опыт работы

2009, май — 2009, октябрь, 5 мес

Консультант по работе персонала в сфере клубного и ресторанного бизнеса

Турция Отель Мардан Палас

 

2007, октябрь — 2008, сентябрь, 11 мес

Менеджер зала

Клуб "The Most"

Встреча и размещение гостей. Принятие заказов и составление меню на банкеты и фуршеты их проведение. Составление графика персонала. Инвентаризация. Работа с R-Keeper. Проведение учебных лекций и тренингов для персонала. Контроль выполнения стандартов сервиса. Подбор персонала. Контроль чистоты в ресторане и исправности имущества. Организация и распределение обязанностей подчинённого персонала. Решение конфликтных ситуаций с гостями.

 

2004, апрель — 2007, декабрь, 3 года 8 мес

Менеджер зала

Клуб "Гауди Арена"

Участие в организации вечеринок.Резервация столов.
Встреча и размещение гостей. Принятие заказов и составление меню на банкеты. Составление графика персонала.

 

2004, февраль — 2007, август, 3 года 6 мес

официант

арт-кафе Галерея сеть ресторанов Аркадия Новикова

Обслуживание гостей ресторана.

 

2005, май — 2006, январь, 8 мес

официант

Sky Lounge кафе Весна

Обслуживание гостей ресторана.

 
Основное образование
1995 г.в.

Среднее профессиональное

Российский Государственный Торгово-Экономический Университет (РГТЭУ)

менеджер
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет