Расширенный поиск
резюме (Шеф повар)

36 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф повар
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день, свободный график, сменный график, частичная занятость, удаленная работа. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
7 лет
Профессиональные навыки
Профессиональные навыки
Учился только у итальянских шеф поваров .Участвовал в конкурсе 7-шеф поваров России-занял
четвертое место. Работал на Мальте шеф поваром в Grand Hotel .стажировки у Марко Якетта в
Италии в ресторане .La vecchia cartiera! Остальное дегустация покажет!!
Основное образование
Неполное высшее , Профессиональный колледж №42 , 1999
 
Опыт работы

2009, март — 2013, ноябрь, 4 года

шеф повар

р-н Мегаполис

Разработка нового меню,обучение персонала,работа с торговыми фирмами,контроль и качество
готовых блюд.Разработка сезонных предложений!

 

2007, март — 2008, декабрь, 1 год 9 мес

Шеф повар

р-н Оранжерея

Разработка нового меню,обучение персонала,работа с торговыми фирмами,контроль и качество
готовых блюд.Разработка сезонных предложений!

 

2006, март — 2007, январь, 10 мес

Шеф повар

г.Астана открытие нового итальянского р-на

Открытие итальянского ресторана с нуля.

 

2004, февраль — 2005, сентябрь, 1 год 7 мес

су-шеф

кафе Весна

контроль всей документации,инвентаризации ,работа с фирмами поставщиками,
контроль качества блюд выходящих в зал!!

 

2001, март — 2004, январь, 2 года 10 мес

су-шеф

р-н Итальянец

контроль всей документации,инвентаризации ,работа с фирмами поставщиками,
контроль качества блюд выходящих в зал!!

 
Основное образование
1999 г.в.

Среднее профессиональное

Профессиональный колледж №42

Повар 5-го разряда
 

Владение языками

Английский - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Категория B

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Справедлив‚ответственен и очень люблю свою работу!