2010, июль — 2013, февраль, 2 года 7 мес
Администратор,Бар-менеджер.
ресторан-клуб Жемчужина
Управление персоналом.Управление финансовой деятельностью.Проведение тренингов.Проведение административной работы включающей в себя отчетность,анализ ,ведение деловой и партнерской переписки.Руководство работой с кадрами.Ведение необходимой документации.Работа с кассой.Организация и проведение банкетов и корпративных мероприятий(до 300 чел).Организация и контроль работы всех подразделений ресторана.
Профессиональные навыки: знание R-Keeper, ПК
2009, январь — 2010, июнь, 1 год 5 мес
Администратор
ресторан Усадьба
Организация и проведение банкетов,контроль работы всех подразделений ресторана,работа с поставщиками.Разработка меню.
2006, февраль — 2009, декабрь, 3 года 10 мес
Бар-менеджер
Клуб Инкогнито
Разработка коктейлей, винной карты; работа с поставщиками, контроль за работой персонала, обучение персонала, проведение тренингов.
2005, октябрь — 2006, январь, 3 мес
Бармен,старший бармен
Клуб Just Cafe
Обслуживание гостей, разработка винной карты; работа с поставщиками.
Неполное высшее
Саратовский Государственный Технический Университет,
2005 г.в.
Школа "Профессионал"
Основы ресторанного бизнеса, менеджер ресторанного бизнеса
Владение языками
Английский - начальный
Семейное положение
Женат , Детей нет
id резюме: 7521176,
обновлено 15-04-2013 12:21:28