Расширенный поиск
резюме (Бармен)

32 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Бармен
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Знание широкого ассортимента коктейлей, разработка винной карты, работа с поставщиками, высокая скорость подачи. Большой опыт административной работы: контроль за работой персонала, обучение персонала, проведение тренингов,организация и проведение банкетов.Высокие организаторские способности.
Основное образование
Неполное высшее , Саратовский Государственный Технический Университет, ,
 
Опыт работы

2010, июль — 2013, февраль, 2 года 7 мес

Администратор,Бар-менеджер.

ресторан-клуб Жемчужина

Управление персоналом.Управление финансовой деятельностью.Проведение тренингов.Проведение административной работы включающей в себя отчетность,анализ ,ведение деловой и партнерской переписки.Руководство работой с кадрами.Ведение необходимой документации.Работа с кассой.Организация и проведение банкетов и корпративных мероприятий(до 300 чел).Организация и контроль работы всех подразделений ресторана.
Профессиональные навыки: знание R-Keeper, ПК

 

2009, январь — 2010, июнь, 1 год 5 мес

Администратор

ресторан Усадьба

Организация и проведение банкетов,контроль работы всех подразделений ресторана,работа с поставщиками.Разработка меню.

 

2006, февраль — 2009, декабрь, 3 года 10 мес

Бар-менеджер

Клуб Инкогнито

Разработка коктейлей, винной карты; работа с поставщиками, контроль за работой персонала, обучение персонала, проведение тренингов.

 

2005, октябрь — 2006, январь, 3 мес

Бармен,старший бармен

Клуб Just Cafe

Обслуживание гостей, разработка винной карты; работа с поставщиками.

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

Саратовский Государственный Технический Университет,

техник-программист
 
Дополнительное образование

2005 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Школа "Профессионал"

Основы ресторанного бизнеса, менеджер ресторанного бизнеса

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Детей нет