Руководитель стюардинга

ЗАО"Премиум Отель Менеджмент"

Гостиница / отель

Должностные обязанности и достижения:
Административные обязанности:
Управление отделом (16 чел в подчинении)
- организация работы отдела
- решение конфликтных ситуаций
- создание здоровой атмосферы в коллективе
- стимулирование и мотивация персонала
- составление планов и графиков работ
- ведение табеля заработной платы
- проведение тренингов
- закупка необходимого оборудования и расходных материалов
- Организация обеспечения чистоты баров;
- Организация обеспечения чистоты пищеблока;
- Организация работы столовой для сотрудников;
- Организация обслуживания банкетов со стороны кухни;
- ежемесячная инвентаризация производственного оборудования и инвентаря
- организация и контроль отдела питания, контроль исполнения мероприятий
- организация по санитарии и гигиене помещений комбината общественного питания и профессиональная уборка отеля.
- операции по складу (своевременное обеспечение отделов F&B необходимым оборудованием и расходными материалами);
Предоставление отчетности:
- отчет о потреблении бытовой химии
- отчет о бое посуды и убытках
- отчет о санитарно-гигиеническом состоянии производственных помещен

Младший специалист массовых проектов

OOO"АНКОР Менеджмент"

1. Составление и размещение объявлений (Интернет)
2. Определение стратегии поиска, поиск по базе данных
3. Составление портрета успешного кандидата, путем выявления подробных требований работодателя
4. Полное ведение цикла подбора персонала:
- Поиск резюме
- Проведение первичных телефонных интервью
- Проведение интервью в офисе компании
- Проведения тестирования
- Согласование встречи между кандидатом и работодателем
- Отслеживание даты выхода сотрудника на работу
- Поддерживание партнерских отношений с ним с целью выявления основных мотивационных и корпоративных ценностей компании
5. Подготовка конфиденциальных отчетов по кандидатам, для заказчика и руководителя
6. Внедрение технологий успешного подбора.

Старший сменны стюардинга

Арарат Парк Хаятт Москва , Отель 5*

Административные обязанности:
Управление отделом (25 чел в подчинении)
- организация работы отдела
- решение конфликтных ситуаций
- создание здоровой атмосферы в коллективе
- стимулирование и мотивация персонала
- составление планов и графиков работ
- ведение табеля заработной платы
- проведение тренингов
- закупка необходимого оборудования и расходных материалов
- Организация обеспечения чистоты баров;
- Организация обеспечения чистоты пищеблока;
- Организация работы столовой для сотрудников;
- Организация обслуживания банкетов со стороны кухни;
- ежемесячная инвентаризация производственного оборудования и инвентаря
- организация и контроль отдела питания, контроль исполнения мероприятий
- организация по санитарии и гигиене помещений комбината общественного питания и профессиональная уборка отеля.
- операции по складу (своевременное обеспечение отделов F&B необходимым оборудованием и расходными материалами);
Предоставление отчетности:
- отчет о потреблении бытовой химии
- отчет о бое посуды и убытках
- отчет о санитарно-гигиеническом состоянии производственных помещен