Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

36 лет, мужчина

Москва

Киевская

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
1. Знание стандартов обслуживания.
2. Организация банкетов, фуршетов и их проведение.
3. Решение конфликтных ситуаций.
4. Мотивация персонала, моральные и материальные поощрение относительно подчинённых.
5. Аттестация сотрудников, занимающих рядовые позиции (оценка персонала)
6. Работа с кассой.
7. Методы увеличения продаж.
8. Система инвентаризации.
9. Ведение табеля учёта рабочего времени.
10. Знание документов на Доске потребителя.
11. Работа с книгой отзывов и предложений.
12. Акты списания, чек листы.
13. Выполнение бытового райдера артистов.
14. Подбор персонала на свободные должности.
Основное образование
Неполное высшее , Санкт-Петербургский Горный Университет , 2003
 
Опыт работы

2016, март — 2017, май, 1 год 2 мес

Управляющий

ООО Б55 Кафе Горох

Москва

Финансовая отчётность,административная работа,управление кадрами,управление маркетингом,оперативное руководство(производством,обслуживанием,техническим обслуживанием,санитарным состоянием,безопасностью)

 

2011, февраль — 2015, май, 4 года

Управляюий

ООО Прод Снаб Кафе-бар Funki Banky

Москва

Финансовая отчётность,административная работа,управление кадрами,управление маркетингом,оперативное руководство(производством,обслуживанием,техническим обслуживанием,санитарным состоянием,безопасностью)

 

2003, октябрь — 2010, январь, 6 лет

старший менеджер

ООО Арлис М Ночной клуб Б2

Москва

Накладные, склад, персонал, зал, инвентаризация, инкассация, отчёты. Банкеты, фуршеты.
Стандартный набор обязанностей для менеджера.

 
Основное образование
2003 г.в.

Неполное высшее

Санкт-Петербургский Горный Университет

Инженер безопасности производств
 
1998 г.в.

Среднее профессиональное

ПТУ-20

Автомеханник
 

Владение языками

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Категория B

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Целеустремлённый‚ коммуникабельный‚ общительный‚ быстро учусь и применяю навыки в работе‚ вредных привычек не имею.