Расширенный поиск

52 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Метрдотель
20 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Организация и контроль всех участков производства. Взаимодействие с проверяющими инстанциями. Организация сервиса. Работа с поставщиками, знание рынка гастрономической и алкогольной продукции. ПК: пользователь (Windows,MS Office),Vektor,R-Keeper, G-Keeper.
Основное образование
Неполное высшее , МФЮА , 2005
 
Опыт работы

2008, январь — 2008, ноябрь, 10 мес

Метрдотель

ресторан Пронто

Работа с персоналом: набор, обучение, мотивация. Полное взаимодействие с контролирующими органами. Работа с разрешительной документацией . Контроль за работой обслуживающего персонала (обучение сервису, работе с гостями, агрессивная продажа , инвентаризация). Организация эффективной работы заведения.Работа с гостями привлечение и удержание. Создание теплой атмосферы в ресторане. Контроль за качеством предоставляемых услуг. Вся административно-хозяйственная деятельность предприятия. Введение товарного учета и финансовой отчетности. Проведение рекламных акций. Организация и проведение банкетов, заключение договоров с поставщиками, контроль над закупками, оптимизация расходов ресторана, работа с денежной наличностью, кассовые отчеты(х, z), В подчинении около 50 человек.

 

2007, март — 2007, май, 2 мес

Метрдотель

ООО «Кафе у Домового» ( г. Москва)

Организация и проведение корпоративных мероприятий, банкетов, фуршетов. Работа с персоналом: набор, обучение, мотивация, составление графиков работы. Работа с клиентами: прием жалоб, предложений, решение конфликтных ситуаций. Контроль за работой всех подразделений ресторана. Контроль за соблюдением стандартов сервиса, работа с меню, ценообразование, инвентаризация. В подчинение около 50 человек Кафе «Аркада ( г. Москва), с

 

1993, апрель — 1995, февраль, 1 год 10 мес

администратор

кафе Аркада

 
Основное образование
2005 г.в.

Неполное высшее

МФЮА

менеджер

Основное — неполное высшее Специальность: менеджер организации

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

Семейное положение: замужем Дети: есть Возможность командировок: нет О себе: Активная жизненная позиция‚ люблю работать с людьми‚ всегда настроена на результат. Коммуникабельна‚ общительна ‚высокая трудоспособность. Наиболее важные достижения в жизни и карьере считаю- опыт. Во главу профессиональных качеств ставлю честность.