Расширенный поиск
резюме (Ст. повар, су-шеф)

35 лет, мужчина

Серпухов

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Ст. повар, су-шеф
35 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
За время деятельности прошёл практику в заготовочном,холодном и горячем цехах. Работал в должности ст.повара,прошёл курсы шеф-повара,ознакомлен с калькуляционным процессом,составлением техкарт.
Основное образование
Среднее профессиональное , Серпуховское торговое училище , 2003
 
Опыт работы

2011, апрель — 2013, январь, 1 год 9 мес

су-шеф

кафе"Москворечье" аэропорт "Внуково"

приём, заказ товара, контроль качества отдаваемых блюд, ведение документации.

 

2010, сентябрь — 2011, март, 6 мес

ст.повар

ресторан "лайм" г.Серпухов

повар г/ц заказ, приём продуктов, отдача банкетов.

 

2009, февраль — 2010, март, 1 год

су-шеф

DJ кафе "ФАНКИ-ЛФЙМ"

Контроль качества отдаваемых блюд, заказ и приём товара, участие в составлении меню.

 

2007, апрель — 2009, январь, 1 год 9 мес

повар-универсал

"Рио-бар5"

итальянская,европейская и русская кухни. приготовление бизнес ланьча на 120 персон(1повар)

 

2006, февраль — 2007, март, 1 год

повар г/ц,ст.повар

"Уро моменто+" ресторан

Приготовление горячих блюд итальянской и европейской кухни. Старший смены.

 

2005, октябрь — 2006, январь, 3 мес

повар х/ц

"Метелица-клуб"

приготовление салатов,дисертов,фрешей и фруктовых ваз.

 
Основное образование
2003 г.в.

Среднее профессиональное

Серпуховское торговое училище

повар
 
Дополнительное образование

2009 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Центральная шлола обучения

шеф-повар, курсы шеф-повара

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Дети есть