Расширенный поиск
резюме (Заместитель управляющего)

35 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Заместитель управляющего
80 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки

Уверенный пользователь ПК: Windows, MS Office, Internet
Основное образование
Высшее , ФИНАНСОВАЯ АКАДЕМИЯ ПРИ ПРАВИТЕЛЬСТВЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ , 2010
 
Опыт работы

2009, май — 2010, февраль, 9 мес

Управляющий

ООО "Медиа Ателье"

• Оформление документов, необходимых для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания.
• Осуществление организации, планирования и координации деятельности ресторана.
• Обеспечение высокого уровня эффективности производства.
• Осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценки результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов.
• Ведение переговоров и заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременного получения.
• Осуществление организации учета производимых работ и услуг, представление отчетности о производственной деятельности, в т.ч. владельцу ресторана.
• Предоставление сведений, связанных с оказанием услуг общественного питания контролирующим органам.
• Установление служебных обязанностей для подчиненных ему работников и принятие мер по обеспечению их исполнения.
• Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

 

2006, сентябрь — 2009, май, 2 года 8 мес

официант - метрдотель

ООО "Юста лайн" ресторан Турандот

• Встреча и обслуживание гостей,
• сервировка банкетов,
• обслуживание банкетов,
• инвентаризация посуды,
• подготовка зала к работе,
• Решение конфликтных ситуаций с гостями ресторана.

 
Основное образование
2010 г.в.

Второе высшее

ФИНАНСОВАЯ АКАДЕМИЯ ПРИ ПРАВИТЕЛЬСТВЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Финансовый менеджмент
 
2006 г.в.

Курсы переподготовки

Учебный Центр Ресторанного Дома Андрея Деллоса

Курс бизнес тренингов для официантов-наставников
 
2005 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Гуманитарно-Экономический Институт (МГЭИ)

Юриспруденция
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть