Расширенный поиск
резюме (Заместитель управляющего)

34 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Заместитель управляющего
80 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки

Уверенный пользователь ПК: Windows, MS Office, Internet
Основное образование
Высшее , ФИНАНСОВАЯ АКАДЕМИЯ ПРИ ПРАВИТЕЛЬСТВЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ , 2010
 
Опыт работы

2009, май — 2010, февраль, 9 мес

Управляющий

ООО "Медиа Ателье"

• Оформление документов, необходимых для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания.
• Осуществление организации, планирования и координации деятельности ресторана.
• Обеспечение высокого уровня эффективности производства.
• Осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценки результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов.
• Ведение переговоров и заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременного получения.
• Осуществление организации учета производимых работ и услуг, представление отчетности о производственной деятельности, в т.ч. владельцу ресторана.
• Предоставление сведений, связанных с оказанием услуг общественного питания контролирующим органам.
• Установление служебных обязанностей для подчиненных ему работников и принятие мер по обеспечению их исполнения.
• Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

 

2006, сентябрь — 2009, май, 2 года 8 мес

официант - метрдотель

ООО "Юста лайн" ресторан Турандот

• Встреча и обслуживание гостей,
• сервировка банкетов,
• обслуживание банкетов,
• инвентаризация посуды,
• подготовка зала к работе,
• Решение конфликтных ситуаций с гостями ресторана.

 
Основное образование
2010 г.в.

Второе высшее

ФИНАНСОВАЯ АКАДЕМИЯ ПРИ ПРАВИТЕЛЬСТВЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Финансовый менеджмент
 
2005 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Гуманитарно-Экономический Институт (МГЭИ)

Юриспруденция
 
Дополнительное образование

2006 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Учебный Центр Ресторанного Дома Андрея Деллоса

, Курс бизнес тренингов для официантов-наставников

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть