Расширенный поиск

39 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
директор
70 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Имеется большой опыт в области управления предприятиями общественного питания как в сигменте фаст-фуда, так и в сетевых и элитных направлениях. Управление и ведение бизнесса во всех сферах по развитию и результатаивности. Взаимодействие со всеми надлежащими инстанциями и организациями. Достижение высокой результативности, показателей стабильного роста.
Основное образование
Высшее , Тель-Авивский университет, Израиль. , 2000
 
Опыт работы

2007, апрель — 2009, февраль, 1 год 10 мес

директор ресторана "Жан-Жак", Москва, Цветной б-р.

ооо "Ямбо"

-управление всеми службами.
-бюджетирование ежемесячное.
-разработка меню, дегустации.
-банкеты, кейтринг.
-повышение уровня рентабельности, увеличение продаж.
-обучение, повышение уровня квалификации персонала.
-работа с поставщиками.
-взаимодействие с инспектирующими органами.
-работа по развитию во всех направлениях.

 

2005, март — 2007, январь, 1 год 10 мес

директор территориальный - "Кебаб-Сити"- Москва.

ооо "Перфект"

-создание предприятий с нулевого уровня.
-бюджетирование и отчетность.
-территориальное управление.
-создание, расширение клиентской базы.
-разработка меню, акции, спецпредложения.
-подбор,квалификация персонала.
-работа по развитию, увеличение рентабельности.

 
Основное образование
2000 г.в.

Высшее образование (специалист)

Тель-Авивский университет, Израиль.

Управление производством
 

Владение языками

Английский - продвинутый

Иврит - свободное владение

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть