70 000 руб.
2007, октябрь — 2010, июнь, 2 года 8 мес
директор сети ресторанов
ООО "УК"Сеть Пивных Ресторанов"
организация открытия ресторанов, руководство деятельностью управляющих ресторанов. Развитие.
2006, июль — 2007, октябрь, 1 год 3 мес
директор ресторана
Ресторан Тай Чай
Работа в ресторане с открытия. Взаимодействие с гос. органами. Руководство работой всех участков подразделений ресторана. Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторанов. Бюджетирование. Планирование. Управление персоналом ресторана. Предоставление отчётности по деятельности ресторана высшему руководству.
2005, август — 2006, январь, 5 мес
Управляющий (startup manager)
ООО «ВЕГА» (ресторан «Борщев»)
Открытие ресторана «Борщев». (160 п.м.) Участие в разработке концепции. Работа с проектной, разрешительной документацией, государственными и муниципальными службами. Создание и освоение бюджета открытия. Подбор персонала, маркетинговые мероприятия. Вывод ресторана на проектные мощности.
2004, февраль — 2005, апрель, 1 год 2 мес
Тренер - консультант по бизнес-процессам
Ресторанная профессиональная компания АРПИКОМ
Ввод корпоративных стандартов бизнес-процессов управляющей компании сети ресторанов. Консультации. Обучение системам автоматизации (R-Keeper StoreHouse) .
Второе высшее
СГА Аспирантура
Высшее образование (специалист)
Современная Государственная Академия
Владение языками
Английский - средний
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Женат , Дети есть
О себе
Международный сертификат подтверждения диплома о высшем образовании.<br />Сертификат PMI «Управление проектами».<br />Сертификат академии Велеса «Менеджмент».
id резюме: 7589094,
обновлено 29-05-2011 23:29:34