Операционный директор

Курорт "Яхт Клуб Терийоки" г. Зеленогорск, www.yct.ru

операционное управление ресторанно – гостиничного комплекса
организация и контроль работы всех подразделений ресторанов
бюджетирование.
взаимодействие с поставщиками, планирование заказов, контроль сроков, ассортимента,
поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни.
ведение внутренней отчётности.
управление персоналом, обеспечение стандартов сервиса
работа с проверяющими и разрешающими организациями/инстанциями (проверки, получение/продление разрешений/лицензий и пр).
набор, обучение и аттестация персонала;
тренинги, разработка мотивационных программ;
разработка и модернизация документооборота;
обеспечения грамотного взаимодействия системы «отель-ресторан»;
формирование ценовой политики;
решение спорных вопросов;
подготовка отчетов и аналитических материалов для учредителей компании

консультант

ресторанно -гостинничные комплексы, малые отели г. Санкт Петербурга и области

проведение финансового аудита;
разработка документооборота;
набор, обучение и аттестация персонала ;
обеспечения грамотного взаимодействия системы «отель-ресторан»;
формирование ценовой политики;
решение спорных вопросов;
подготовка отчетов и аналитических материалов для учредителей компании;

Управляющий

отель "Невский Форум"**** (Невский пр. 69)

• руководство гостиницей;
• финансовый аудит;
• документооборот;
• управление персоналом;
• обеспечения грамотного взаимодействия системы «отель-ресторан»;
• стажировка и обучение персонала;
• взаимодействие с корпоративными клиентами;
• работа с консульствами и представительствами;
• переговоры с туристическими фирмами;
• формирование ценовой политики;
• переговоры с V.I.P клиентами;
• решение спорных вопросов;
• подготовка отчетов и аналитических материалов для учредителей компании;
• взаимодействие со сторонними обслуживающими организациями;

старший администратор

ООО «Пушка Инн»

заместитель управляющего. • стажировка и обучение персонала; • взаимодействие с корпоративными клиентами; • работа с консульствами и представительствами; • переговоры с туристическими фирмами; • формирование ценовой политики;

инженер

ООО «Международный центр Торговли и Научно-технического Сотрудничества»

экономист: • бизнес планирование; • формирование ценовой политики; • телефония; • эффективное решение спорных вопросов с руководителями арендных организаций; • привлечение новых арендаторов; • биллинг; • заключение договоров;

начальник отдела маркетинга и производства

Региональный Фонд поддержки журнала «Спб. Панорама»

: • управление предпечатной подготовкой; • формирование ценовой политики; • взаимодействие с типографиями Западной Европы и России;

менеджер отдела маркетинга

Издательский Дом «КоммерсантЪ» Филиал в Санкт Петербурге