2007, май — 2010, ноябрь, 3 года 6 мес
шеф повар
гольф поло клуб целеево
Открытие ресторана с нуля ,разработка меню ,подбор персонала,заказ продуктов,проведение банкетов,ведение учётной документации.Проведение европейского турнира по гольфу 2010 год
2005, ноябрь — 2007, май, 1 год 6 мес
Шеф повар
компания Шторм интернациональ
Организация работы кухни казино круглосуточно,проведение банкетов ,фуршетов,кулинарных фестивалей,ведение учётной документации,заказ продуктов ,работа с поставщиками .
1993, сентябрь — 2005, август, 11 лет
Старший помощник бренд шефа
Москва отель Аэростар ****
Организация работы комбината питания ежедневно до одной тысячи человек при отеле ,ресторан,кафе,банкетные залы,питание сотрудников,выездные банкеты.
Среднее профессиональное
спту 19
2000 г.в.
лондон Парк грин отель
курсы повышения квалификации, шеф - повар
Владение языками
Английский - начальный
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Женат , Дети есть
О себе
Имею автомобиль‚ устойчив к стрессовым ситуациям.
id резюме: 7603857,
обновлено 05-01-2010 12:22:32