Резюме повар. су-шеф, шеф повар | Повар | Су-шеф

Знание Русской,Европейской,Японской кухонь.Организация банкетов,опыт работы в ресторанах с нуля.Прием и заказ продуктов,составление и разработка меню,обучение персонала,снятие остатков,контроль за качеством блюд.

Основное образование

Среднее профессиональное , Техникум Общественного питаниа , 1983

Опыт работы

2004, сентябрь — 2008, февраль, 3 года 5 мес

су-шеф

р-н Заправочный

Рабтаю с1985г,в столовых,кафе,ресторанах на занимаемых должностях:бригадир поваров,зав.производством,су-шеф,шеф.На предприятиях:ТВС КГБ СССР,к/к Мосфильм,рестораны "День и ночь","Восточный экспресс","Япона Мама","Заправочный","Waynes cofee".

Основное образование

1983 г.в.

Среднее профессиональное

Техникум Общественного питаниа

техник-технолог

Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Без вредных привычек&sbquo;ответственность&sbquo;порядочность&sbquo;коммуникабельность&sbquo;умение работать в коллективе