Расширенный поиск

57 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Су шеф
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Закупка продуктов питания‚ инвентаризация‚ контроль качества‚ обучение персонала‚ калькуляция‚ составление меню. Опыт работы в холодном‚ горячем‚ заготовочном‚ кондитерском цехах. Знание европейской‚ русской‚ итальянской и французской кухонь.
Основное образование
Среднее профессиональное , Московский техникум общественного питания , 1986
 
Опыт работы

2003, январь — 2006, сентябрь, 3 года 8 мес

Шеф-повар

Гостиница "Атлас Парк Отель"

Управление персоналом (60 чел.). Составление технологических карт, калькуляция. Закупка продуктов питания. Проведение банкетов, корпоративных мероприятий. Участие в конкурсах "Лучший по профессии".

 

1976, январь — 2003, январь, 27 лет

повар

Гостиница "Националь"

Работа в холодном, горячем, заготовочном, кондитерском цехах. Участие в междунароных конкурсах и завоевание призовых мест.

 
Основное образование
1986 г.в.

Среднее профессиональное

Московский техникум общественного питания

Техник-технолог
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

Замужем‚ двое взрослых детей.