Расширенный поиск

52 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
менеджера ресторана
30 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Менеджер ресторана с большим опытом работы в ресторанном бизнесе.
Практический опыт в разных ресторанах с разными кухнями.
Проходил практику в ресторанах "Арлекино", "Семь пятниц", "Грильяж".
Основное образование
Среднее профессиональное , Московская Школа Метрдотелей и Официантов , 1992
 
Опыт работы

2004, октябрь — продолжаю работать, 12 лет

менеджер ресторана

ресторане «Твин-Пигз»

Контроль за работой всего ресторана. Работа в зале с персоналом, обучение и прием на работу. Руковожу коллективом до 30 чел.
Проведения различных торжеств до 100 чел, решение конфликтных ситуаций.
Работа с поставщиками, договора, составление меню, графиков.

 

2001, январь — 2004, декабрь, 3 года 11 мес

менеджер ресторана

ресторан «Куколки»

Контроль за выполнением своих функций персонала всего ресторана. Работа в зале с гостями, проведение тренингов, прием на работу. Составление и расширение меню ресторана, работа с поставщиками, прием и проведение банкетов, фуршетов. Решение нештатных ситуаций.

 

1999, январь — 2001, февраль, 2 года 1 мес

официант-бармен

В той же компании: ресторан «Куколки»

Обслуживание гостей, различных торжеств.

 

1992, октябрь — 1999, ноябрь, 7 лет

официант

Садко-Аркада ресторан «Swiss-House»

Работа в зале с гостями, проведение различных мероприятий, выездные банкеты.

 

1991, май — 1992, август, 1 год 3 мес

официант

ресторан «Арлекино»

Обслуживание гостей, проведение мероприятий

 

1986, сентябрь — 1990, август, 3 года 11 мес

старший-техник

НПО «Сатурн»

Работа в конструкторском бюро

 
Основное образование
1992 г.в.

Среднее

Московская Школа Метрдотелей и Официантов

Официант-бармен
 
1984 г.в.

Среднее профессиональное

Московский Авиационный Моторостроительный техникум

Техник-технолог
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Детей нет

О себе

Путишествия‚ театр‚ кино‚ спорт‚ интернет.